תוֹכֶן
- ייבוש צמחים - לכידת הערך לצמיתות
- המתן לזמן הקטיף האופטימלי
- אילו חלקי צמחים ניתן לייבש?
- בחר חלקי צמחים ללא רבב
- כיצד ניתן לייבש צמחים?
- טמפרטורה וזמן ייבוש
- התאם את הייבוש לצמח
- אחסון ועמידות
לעתים קרובות ניתן לייבש פרחים או עלים היטב באוויר
ייבוש צמחים - לכידת הערך לצמיתות
ישנן סיבות רבות לייבוש צמחים. ישנם, למשל, צמחי מרפא אשר החומרים הפעילים שלהם זמינים אפוא בכל ימות השנה. או פרחים יפים שמעוררים זיכרונות מיוחדים. ייבוש נותן לנו את הצמח הרצוי, אך רוצה גם להיות מיומן.
המתן לזמן הקטיף האופטימלי
עבור כל מין צמחי, ישנם זמנים טובים יותר לקטיף מאשר לאחרים. עבור צמחי מרפא הן בעונה והן בשעה ביום מחליטים על ריכוז החומרים הפעילים. לפרחים, חשוב שלא יהיו ניצנים סגורים ולא יבולים למחצה.
אילו חלקי צמחים ניתן לייבש?
אילו חלקי צמחים מיובשים תלוי בשימוש המיועד. באופן עקרוני, כל חלקי הצמח מתאימים לייבוש: שורשים, גבעולים, עלים, פרחים ופירות. כמובן, עותקים שלמים.
בחר חלקי צמחים ללא רבב
חומר הצמח הטרי אמור להיות באיכות הטובה ביותר כדי שהתוצאה היבשה תהיה משכנעת.
כיצד ניתן לייבש צמחים?
ניתן לייבש צמחים באוויר, בתנור, במיקרוגל או במייבש. אם צמחים יבשים מיועדים לצריכה, יש לבחור בשיטת ייבוש עדינה.
טמפרטורה וזמן ייבוש
זמן הייבוש תלוי בגודל ובעובי חלקי הצמח כמו גם בשיטת הייבוש שנבחרה. לפיכך לא ניתן לכמת אותה בדיוק בנקודה זו. בכל מקרה יש לבדוק בפרקי זמן קבועים עד כמה הצמחים כבר מיובשים.
לייבוש הטוב ביותר האפשרי, הטמפרטורה לא תעלה על 50 מעלות צלזיוס.
התאם את הייבוש לצמח
מגוון הצמחים הוא עצום, כך שהוא לא יכול להחיל את כל נתוני המפתח של ייבוש אופטימלי לכל הצמחים. כדי להיות בטוח שהצמח המיובש הוא מה שאתה מחפש, יש צורך במידע ספציפי לצמחים.
אחסון ועמידות
צמחים יבשים הם לאורך זמן, אך לא תמיד יש לשמור עליהם ללא הגבלת זמן. החומרים הפעילים שלהם מתפרקים גם עם זמן וארומה. אזור אחסון קריר ויבש מציע הגנה מסוימת בהקשר זה.
ניתן לשמור על קישוטים יבשים כל עוד תרצו.