תוֹכֶן
- עונת הפטריות - אילו פטריות תוכלו למצוא באיזה זמנים
- אוספים פטריות אכילות גם באביב
- פטריות של הקיץ
- פטריות טיפוסיות בסתיו
- אוספים פטריות כראוי
- טיפים וטריקים
עונת הפטריות - אילו פטריות תוכלו למצוא באיזה זמנים
באופן כללי, הקיץ והסתיו ידועים כעונת הפילסן העיקרית במרכז אירופה. עם זאת, ישנם גם באביב פטריות מסוגים שונים, שיכולים להעשיר את הדיאטה. לעיתים ניתן לטפח שמפניונים כל השנה במרתף המבודד היטב.
אוספים פטריות אכילות גם באביב
האביב מציע גם כמה סוגים של פטריות מאכל באזורי יער מסוימים, עם זאת, בדרך כלל לא מצליחים לעמוד בקצביהם של יורשי הקיץ שלהם מבחינת הטעם:
על פי מיני פטריות אלה, המופיעים בחודשים מרץ ואפריל, לעתים קרובות ניתן למצוא ביער סוגים רבים של פטריות החל ממאי.
פטריות של הקיץ
בקיץ, במיוחד לאחר עונות גשומות של כמה ימים, יש לעתים קרובות פטריות ביערות ובצדי דרכים. ביניהם ניתן למצוא לפעמים דגימות גדולות למדי של המינים הבאים:
פרזולות ופטריות פורצ'יני, כמו ירקות, מתאימות גם כתחליפי בשר בריאים: אפשר אפילו לחם אותם ולטגן אותם כמו שניצל. לאורך כל הקיץ מושכים הנבטלים את זהב היער עם טעמם המשובח.
פטריות טיפוסיות בסתיו
במקומות רבים, עם מספיק חום, הסתיו שומר על דגימות רבות של פטריות, פטריות ונבטרות. ערמונים ובוביסטים נמצאים ליד זני הפטריות בהלימאש, שנמצאים בדרך כלל מאוגוסט וספטמבר. למרות שלעתים קרובות יש שפע של פטריות ביער בסתיו, אתה לא צריך להיות חצוף למרות כל מזל האספן. קח רק את הפטריות בסל הביתה שהם יכולים לקבוע בבטחה ככדי אכיל.
אוספים פטריות כראוי
מכיוון שפטריות נוטות לקלוט יותר מזהמים כמו מתכות כבדות, אין לאסוף אותם ליד כבישים סואנים ומתקני תעשייה. בנוסף, עליכם תמיד להשאיר כמה דגימות בכל מקום, כך שהפטריות יוכלו להמשיך ולהתרבות באופן טבעי שם. הפוך בזהירות את הפטריות מהאדמה או חתך אותם בעזרת סכין חדה, כך שבתוך זמן קצר יוכל לגדול פרי פרי נוסף מהתרחיש.
טיפים וטריקים
לקטפי פטריות יש את הסיכוי הטוב ביותר לאכול פטריות במספרים גדולים, כאשר תקופה חמה אחריה עונה גשומה. נכון לעכשיו, גופי הפרי יורים לרוב מתוך המיסיליום באדמה.