תוֹכֶן
הכנס פלפל טרי
כדי להשתמש בפלפל ירוק טרי, אינך זקוק בהכרח לשיח הפלפל שלך. את הדגנים אתה כבר יכול לייבש, אבל לפעמים לקנות טרי. פלפל ירוק נהדר גם לביצים כאשר הוא כבר מיובש.
מאמר מוקדם סוגים שונים של פלפל לגנן הנלהב המאמר הבא אפרטר בליקפנג: בונסאי עץ פלפל סינילשימור פלפל ירוק
הפלפל הירוק אינו מגוון שונה מהפלפל האמיתי, אלא רק פריו הלא בוגר, אשר בעבר הונע לזמן קצר במים רותחים - יבש או הוכנס במי מלח חמוץ. הייבוש מהיר מאוד בטמפרטורות גבוהות מאוד. פלפל מיובש כבוש טעים דומה לטרי, אך אינו חריף וקר יותר מפלפל שחור. אגב, תוכלו גם להקפיא פלפל ירוק טרי ולהשתמש בו במידת הצורך. הדגנים מוחדרים בכללותם, אך ניתן גם לכתוש אותם, לטחון אותם או לרסק אותם בערך לפני השימוש בפועל.
הכנס פלפל ירוק טרי
בסופר, פלפל כבוש כבוש בעיקר במי מלח מלוחים. אתה בעצמך יכול להכניס פלפל משלך ולעבד אותו כמו שאתה הכי אוהב. חשוב רק שזרעי הפלפל ומרכיבים אחרים יכוסו לחלוטין על ידי מלח או חומץ. עדיף להשתמש בכוס מבושלת מראש עם כובע הברגה.
במי מלח וקוניאק
בחומץ יין ועם טרגון
טיפים וטריקים
פלפל אדום הוא פרי הפלפל הבשל והלא קלוף. אפשר גם להכניס למי מלח, אבל יש לו טעם פירותי בהרבה מהפלפל הירוק.
IJA