תוֹכֶן
- אל תבזבזו טיפה - הקפיאו מיץ לימון
- רק לימונים טריים מציעים איכות
- איך לסחוט לימון לחלוטין
- טיפים
- השליך את כל הזרעים
- קוביות קרח, המנות הפרקטיות
- שימוש ועמידות
מיץ לימון ניתן למנות כמעט קפוא בקוביות קרח
אל תבזבזו טיפה - הקפיאו מיץ לימון
מספיקות כמה טיפות של מיץ לימון בכדי לתת למנות רבות רמז עדין של חומציות וארומה מרעננת. שאר הלימון החתוך לא נמשך זמן רב. אז סחטו הכל והקפיאו את מיץ השאריות להמשך!
רק לימונים טריים מציעים איכות
למרות שהלימונים השלמים נמשכים לאורך זמן, עם הזמן הם מאבדים את הרעננות שלהם, מתכווצים, מתייבשים או משתנים. אפילו לימונים עובשים כחולים אינם נדירים. אבל אז מאוחר מדי להציל את המיץ היקר שלהם.
לימון חתוך על פני השטח הפתוח שלו מספק קרקע אידיאלית לחיידקים מכל הסוגים ולכן יש להשתמש בו תוך יום. אם אין אפשרות, סחטו את כל הלימון.
איך לסחוט לימון לחלוטין
ניתן לסחוט מיץ לימון בעזרת מסחטת לימון מיוחדת. אפילו מסחטה יכולה לעזור. אם אין לך את שניהם, אתה לא צריך לבזבז טיפה.
- ראשית שוטפים את הלימון תחת מים פושרים. מניחים את הלימון על משטח יציב. הנח את ידך עליו וגלגל אותה קדימה ואחורה תוך הפעלת לחץ יציב עם היד. חותכים את הלימון פעם בחצי וסוחטים אותו החוצה. בנוסף, תוכלו לחדור עם מזלג בפנים ולהפוך את הלימון לחצי קדימה ואחורה בינתיים. כך שניתן לסחוט עוד יותר מיץ.
טיפים
אם אתה מקפיא את מיץ הלימון, תחילה עליך לגרד את הקליפה הצהובה על פומפיה. זה טעם טעמים רבים של מתכוני אפייה וניתן גם להקפיא אותם היטב.
השליך את כל הזרעים
לפני הקפאה, העבירו את מיץ הלימון הסחוט דרך מסננת עדינה שאוספת את כל הזרעים. אלה נפטרים מכיוון שגרעיני הלימון אינם נאכלים ומטרידים למדי. מיץ לימון משמש מאוחר יותר בעיקר במצב הקפוא ואז לא ניתן עוד להסיר את הליבות.
קוביות קרח, המנות הפרקטיות
כמובן שאפשר להכניס את כל מיץ הלימון למקפיא ולהקפיא, אבל זה לא פרקטי. רק לעיתים רחוקות נחוץ כל כמות מיץ הלימון בבת אחת. מכולות מיני רבות יהוו פיתרון, אך זה גם שונה: עם מיכל קוביית קרח.
את מיץ הלימון הכבוש מוזגים לתיבות מיכל קוביית הקרח ואז מכניסים למקפיא. שימו לב לנקודות הבאות:
שימוש ועמידות
מיץ לימון קפוא יציב למשך שנה. ניתן להוסיף את הנתחים החמצמצים ישירות מהמקפיא בסיר. הם נמסים תוך זמן קצר.
בעזרת קוביות קרח לימון אפשר לטעום מים בקיץ בצורה פשוטה.