תוֹכֶן
- משוך את זרי הדפנה בסיר והרוחב יתר על המידה
- המצע הנכון לדפנה
- דפנה מפרץ במחבת לחורף
- קציר דפנה בסיר והשתמש בו כראוי
- טיפים וטריקים
משוך את זרי הדפנה בסיר והרוחב יתר על המידה
כצמח טיפוסי של הים התיכון והמזרח התיכון, זרי הדפנה האמיתיים (Laurus nobilis) במדינה זו נשענים על מיקום שטוף שמש וחם. טיפוח בסיר מקל על חורפות, מכיוון שהדפנה רגישה לכפור ויכול לשרוד רק בחוץ באזורים מוגנים מאוד לאורך כל השנה במרכז אירופה.
המצע הנכון לדפנה
כאשר מגדלים צמחים בדלי, בדרך כלל קיים סיכון גבוה יותר להתייבשות בקיץ. מכיוון שדפנה מיובשת מונחת לרוב במקומות שטופי שמש במיוחד או על המרפסת, יש צורך גדול עוד יותר בטיפול והשקיה קבועים. עם זאת השורשים העדינים של זרי הדפנה רגישים גם הם לניפוח מים, וזו הסיבה שאין להשקות אותו מדי יום. מלאו את סיר הדפנה באדמה רופפת וסחוטה היטב. זה אמור להיות אידיאלי בכמות מסוימת של חול ואסור לערבב אותו חזק מדי עם דשן.
דפנה מפרץ במחבת לחורף
גם בתנאים קלים, אסור להשאיר את שיחי הדפנה שלך בסיר ללא הגנת רוח יתר. מכיוון ששורשי עציצים חשופים לטמפרטורות אוויר כפור אפילו יותר מדגימות הנטועות באדמה, עליכם להעדיף סככה קרירה או חדר מרתף לרבעים החורף. אך גם בחורף וודאו כי לצמחים יש בהירות מספקת ואספקת מים, אחרת הם עלולים לקבל עלים צהובים או חומים במהלך החורף.
קציר דפנה בסיר והשתמש בו כראוי
אם הדגימות שאספת הם צמחים שהופצו מגזם, ראשית עליך לאפשר להם זמן פיתוח מספיק. בשנה הראשונה, קוצרים לכל היותר עלים בודדים לשימוש במתכונים הבאים:
מהשנה השנייה אתה יכול גם לחתוך ענפי דפנה שלמים. אך עליך להשתמש תמיד במספריים, כמו כאשר משתמשים בגוזמי גידור חשמליים בדרך כלל חצאי העלים של ייבוש מכוערים נשארים על הצמחים.
טיפים וטריקים
עלי דפנה טריים מתבלים בכל מנה בעוצמה רבה. לאחר הייבוש, מינון הדפנה במטבח בדרך כלל מעט קל יותר.