תוֹכֶן
- כך אתה קוצר את העשב הלימונלי שלך
- צמח דשא בניחוח לימון משובח
- עשב לימון חתוך טרי במידת האפשר
- נוהל בבציר
- השתמשו בלימונית שנקטפה
- טיפים וטריקים
כך אתה קוצר את העשב הלימונלי שלך
אם אתם אוהבים את המטבח האסייתי, אתם בטח מכירים את הלימון או העשב הלימוני. ניתן לעבד אותו על אדן החלון ובחודשי הקיץ החמים בגינה או במרפסת. מטופחים כהלכה מנבטים יורה חדשים במהלך תקופת הגידול, אותם תוכלו לקצור ברציפות. קרא במאמר זה כיצד לעשות זאת.
מאמר קודם שחתך עשב לימון לשימוש במטבח המאמר הבא השתמשו במון-לימון אקזוטי במטבח ובביתצמח דשא בניחוח לימון משובח
עשב לימון שייך למשפחת הדשא ויוצר עלים ארוכים שצורתם דומה לעשב קנה הילידים שלנו. הם צומחים כמו ציצות מנורה מעובה והם גם לבנים בחלק התחתון עם נצנוץ לילך עדין.
עשב לימון חתוך טרי במידת האפשר
בחודשי הקיץ, תמיד קוצרים את הלימונגס טרי, כי אז טעם התבלין עז ביותר. אם הציצית הפרוסה מכילה יותר גבעולים ממה שאתה צריך, אתה יכול לשמור את העשב הלימונגוני עטוף בנייר מטבח או בעיתון עד 14 יום במקרר. לחלופין, אפשר להקפיא לימון עד שישה חודשים.
נוהל בבציר
אם הלימונג גדל היטב כדאי לקצור נורות רק במידת האפשר. השתמש בכלי חיתוך חד מאוד מאחר והלימונית קשה יחסית. יש לנקות את הסכין לפני הקטיף כדי למנוע כניסה של חיידקים לצמח.
בעת הקטיף, הקפידו לא לגעת בשורשים שנותרו באדמה ואפילו לא לרסק אותם. אלה רגישים מאוד, כך שלעתים קרובות לא צומחים צמחי דשא חדשים מחלקי השורש הפצועים. אפילו יריות צד מפותחות עלולות לרדת.
השתמשו בלימונית שנקטפה
ניתן לאכול רק נורות צעירות ועדינות מאוד. עשב לימוני לרוב נפתח מספר פעמים, מרוסק בגב הסכין או הברזל ונרתיח במשך זמן מה. לפני ההגשה מנופים את הלימונג החוצה.
טיפים וטריקים
קציר וקיצוץ קבוע הם אמצעי טיפול חשובים המבטיחים צמיחה טובה וצמיחה צפופה. אם עשב הלימון גדל גבוה מדי, עליכם גם לקצור את קצות העלים הירוקים. מרוסקים גס ניתן להשתמש בהם להכנת תה לימוני טעים.
SKB