תוֹכֶן
- גדל בעצמך פטריות אכילות טעימות
- אפילו הרומאים הקדומים גידלו פטריות
- אילו פטריות ניתן לגדל כיום?
- צור תרבויות פטריות בעצמך
- טיפים
פטריות צדפות מתאימות לגידול פטריות בבית
גדל בעצמך פטריות אכילות טעימות
בנוסף לפטריות שנאספו בטבע, פטריות מעובדות הופכות פופולריות יותר ויותר. ככל הנראה הידוע ביותר הוא הפטריי המעובד, שהוזכר לראשונה בשנת 1650 בצרפת וכעת הוא גדל ברחבי העולם בכמה יבולים גדולים. מגוון הפטריות המעובדות הורחב באופן דרסטי בשנים האחרונות, כך שכעת ניתן לגדל כעשרים מינים שונים.
אפילו הרומאים הקדומים גידלו פטריות
אפילו הרומאים והיוונים הקדומים ניסו לגדל פטריות. שיטה פשוטה הובילה לרוב למטרה: גופי פרי פטריות בשלים הונחו לניתוח על משטחים נקיים ונקיים של מין עץ מתאים ואז הועברו לעצמם. גידולי הפטריות המסחריים הראשונים מקורם בצרפת בתחילת המאה העשרים. כיום, פטריה זו כמעט ולא מדמיינת את התפריט. אפילו Stockschwämmchen ו- צדפה-seitlinge ניתן לגדל במיוחד במשך כמאה שנים. מרכזי גנים וחנויות זרעים מציעים כיום סוגים שונים של פטריות בספינות מוכנות לאכילה או פטריות.
אילו פטריות ניתן לגדל כיום?
עם זאת, ניתן לגדל רק מיני פטריות saprobionte. אלה מינים הניזונים מחומרים נרקבים, כמו עץ נרקב. עם זאת, ניסה לשווא טיפוח של פטריות אכיל פופולריות במיוחד כמו הפטריות, הקנטרלות והמרל. מינים אלה יכולים לחיות רק בדו קיום הדוק עם צמחים מסוימים (mycorrhiza) ולייצר גופי פרי. כיום ניתן לגדל את הפטריות הבאות:
צור תרבויות פטריות בעצמך
גזעי פטריות הם בערך ליטר בהיקף, כ -500 גרם כוללים יחידות של מדיום תזונתי סטרילי (בדרך כלל קש), אשר מעורבבות לחלוטין במיסליום הפטריות הלבן. יתר על כן, מוצעים עוגני חיסון מעץ, שאותם מגודלים גם הם על ידי המיסיליום המסוים. מכיוון שהכלאיים פטרייתיים אלה מותקפים במהירות על ידי עובש כאשר הם נחשפים לחום, יש ליישם אותם במהירות האפשרית ואסור לאחסן אותם.
טיפים
יבול מהיר במיוחד אפשרי עם ערכות תרבות מוכנות לשימוש, בהן מצע המצע באופן מיידי.