תוֹכֶן
- בלבול החבל עם מיני צמחים אחרים
- רק ליהנות מחמצם בזהירות
- בלבול בתוך משפחת המזח
- הבלבול עם אהרונשטאב
- טיפים וטריקים
בלבול החבל עם מיני צמחים אחרים
החומצה (Rumex acetosa) הוא צמח שמשמש מאות שנים למטרות ריפוי ובמטבח. עם זאת, מלבד המרכיבים שלה, מין צמחים זה מהווה גם סכנה פוטנציאלית עקב בלבול עם דיירים כפולים לא תואמים.
מאמר מוקדם נלחם ביעילות בחבלון שבגןרק ליהנות מחמצם בזהירות
בעיקרון, העלים הצעירים של החמצמצה גולמיים או מבושלים באביב מעדן עשב בר טעים עם חומציות עדינה. הבעיה היא מאמצע יוני, אז העלים מתחילים להאדים. זה מעיד על עלייה בתכולת האשלגן המימן אשלגן בעלים, המומר לחומצה אוקסלית בגוף האדם ויכול להוביל להתקפים, שלשול ונזק לאיברים. מכיוון שמרעה של בעלי-חיים מסיבה זו בדרך כלל מכעיד את הצמחים, נלחמים על החקלאות על ידי חקלאים רבים באחו. ילדים ומתבגרים צריכים לצרוך כלים עם תכולת חמוצה רק בכמויות מוגבלות, אחרת עלולים להופיע תסמיני הרעלה. עם זאת, ניתן להפחית מאוד את השפעות המרכיבים בעלים על ידי גריפה או בישול.
בלבול בתוך משפחת המזח
במשפחה הבוטנית החורכית, עלול להיווצר בלבול עם מיני מזח אחרים. רציף מכורסל (Rumex crispus) וחומצה קטנה (Rumex acetosella) מציעים פוטנציאל מסוים לחוסר סובלנות והרעלה, תלוי במיקום. ניתן להבדיל בין אלה לבין החבקה הגדולה (Rumex acetosa) על ידי בחינת הקריטריונים הבאים:
הבלבול עם אהרונשטאב
בלבול של ערוצי הלוח עם החומר אפשרי בגלל העלים הדומים והצבעוניים הדומים מאוד. עם זאת, אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות כי עלי החבל בקצה התחתון של הלהב יש צורה מחודדת. העלים של אהרונשטאב, לעומת זאת, מעוגלים באופן שווה באזור זה. בנוסף העלים הרעילים של אהרונסטאב מסירים את עצמם במגע קל בלשון על ידי כאב צורב שמקורו במחטים הקטנות הרבות במיץ הצמח. אך אל לך לנסות זאת בעצמך מסיבות ביטחוניות.
טיפים וטריקים
כדי להיות בטוחים בהבחנה בין קמח לבין אהרונסטאב, אתה יכול לחכות לתפרחת של שני מיני הצמחים באביב. בזמן שהארונסטאב יוצר את פרחיו האופייניים ליד האדמה, פרחי החומצה בצורת מחבת אדמדמים צומחים לגובה של מטר.