תוֹכֶן
קציר המלוחים
מלוחים הם לא רק עשב קולינרי אלא גם תרופה ידועה וטיפול ביתי לתלונות עיכול שונות ומחלות נשימה. אפקט הריפוי מתגלה כשמשמש כתוסף לתה או לאמבטיה, אך גם כשמשמש כתיבול.
המאמר הבא כיצד לייבש כושר נכוןמתי אתה קוצר טעים?
ניתן לקצור את החלב כמעט כל השנה, בתנאי שיש לך גינה מלוחה בהר. הקציר מתחיל זמן קצר לאחר הנבטה באביב ומסתיים רק בכפור הגובר. הקציצות הצעירות אמנם בתחילת הבציר עדיין עדין בטעם, אך זה יכול להיות אטרקטיבי למדי.
ניתן לקצור את מלבי הקיץ כאשר הקציצים הצעירים אורכם כ 8 עד 10 ס"מ. עם זאת, עשב שנתי זה צריך לשחל או לשתול כל שנה. עד שיבול הגידולים, כבר התחלת לקצור מלוחים בהרים. טעמו של מלבי הקיץ הוא הרבה יותר מתון של טעים בהרים. אז זה הגיוני לחלוטין לשתול את שני הגרסאות.
איך קוצרים טעימים?
גם אם למאכל אין טעם זהה עז כל השנה, אתה יכול לקצור אותו בכל עת שיש בו יורה טרי. חתוך אותם לפי הצורך.
אפשר לקשור את הגבעולים לקבוצות קטנות ולבשל עם תבשילים או תבשילי ירקות. לאחר הבישול העשב קל כל כך להסרה. אם המלוחים נשארים בכלי לאחר הבישול, השתמש רק בעלים הרכים יותר. במיוחד גבעולי קרן הפרה ההררית יחסית יציבים.
השימוש במלוחים
כפי שהשם מרמז, לרוב משמשים מלוחים בכל סוג של מנה שעועית ונאמרים כמקלים על עיכול הקטניות. הוא גם טעים עם ירקות אחרים והארומה שלו מעט מפולפלת הולכת היטב עם מנות דגים. אתה יכול להשתמש בעשב טרי או מיובש. ברפואה העממית נעשה שימוש במאכל נגד שיעול ובתלונות בטן ומעי שונות.
השתמש בטיפים למאכלים:
טיפים וטריקים
מלווה לא רק עם מנות שעועית אלא גם עם ירקות ודגים אחרים.
UE