תוֹכֶן
נטע נבטי בריסל
כירק חורפי בריא וטעים, נבטי ברוסלים (Brassica oleracea "Gemmifera") הם פופולריים מאוד וקלים לגידול וטיפוח כשאתם מקפידים על כמה כללים. קציר הוורדים הבשלים מתחיל באוקטובר ויכול להימשך עד מרץ.עם זאת, בסתיו שלפני השתילה, האדמה חייבת להיות מוכנה היטב.
בסוף השנה, המיטה נחפרה לפחות בשכבה אחת, על כל שני מטרים רבועים, מורחים דלי קומפוסט או זבל נרקב היטב. במהלך החורף הקרקע נשענת. באביב גוררים את האדמה ואז 125 גרם דשן שלם או - בגרסה לגינון אורגני - באותה כמות תערובת של שני חלקי שבבי קרניים, חלק אחד של אשלג גופרית וארבעה חלקים שילבה ארוחה עצם. האדמה המוצקה והעמוקה המוכנה בדרך זו מספקת את התנאים הטובים ביותר לנטיעת השתילים.
הם נטועים ברציפות בשבוע האחרון של מאי עד אמצע יוני. שימו לב לשתילים חזקים שגובהם לפחות 10 עד 15 ס"מ. נטעו את השתילים במרחק של 50-70 ס"מ אחד מהשני, מכיוון שנבט בריסל זקוק למרחב כלשהו בכדי להתפתח היטב.
בעת השתילה יש ללחוץ על השתילים בחוזקה וגם להשקות בשפע במהלך הצמיחה.
מכיוון שנטיעת נבטי בריסל אינה מתרחשת עד סוף מאי, ניתן להשתמש בשטח הפנוי במיטה לשתילת חסה או גידולי ביניים אחרים כמו שעועית בוש. אם הצמחים לא הציבו מספיק פרחים עד סוף ספטמבר, חתכו את קצות הכדורים. זה מקדם את היווצרותו העשירה של הבטטה.
מאמצע אוקטובר מבשילים את נבטי בריסל. אתה קוצר טרי ובהתאם לצרכים שלך על ידי שבירת הוורדים הבשלים מלמטה למעלה. לאחר כפור קל הטעם משתפר משמעותית, ולכן זמן הקציר הטוב ביותר הוא בנובמבר ודצמבר. כפור גדול יותר בשדה אינו שורד את הצמח. לאחר הכפור הקל הראשון, חפור את נבטי בריסל יחד עם השורשים והכה את הצמח במסגרת קרה או במרתף. כך שתוכלו עדיין לקצור עד מרץ.
בעת השתילה חפשו את מגוון נבטי בריסל. הזן "הילדס אידיאלי" זקוק לאחד
זמן פיתוח ארוך יותר, אך פחות רגיש לכפור בגלל יריעות הכיסוי הגדולות שלו. הזן "Wilhelmsburger" מתאים רק למסיק הסתיו בגלל רגישותו לכפור. פשוט נסה זנים שונים בעת השתילה. ניתן להכין נבטי בריסל בדרכים מעניינות רבות ולהעניק חווית טעם בריאה.