תוֹכֶן
מגוון המינים והטעמים של אורגנו
משפחת האורגנו נעה בין דוסט על אורגנו יווני למורגוזה הנפוצה אצלנו. כל זני האורגנו חולקים את הארומה הבלתי ניתנת לטעות, הכרחית במטבח הים תיכוני.
המאמר הקודם שינה את האורגנו בהצלחהאורגנו: עשבי תיבול ים תיכוניים למנות עגבניות ובשר
אורגנו עם העלווה הדקורטיבית שלו והפרחים האטרקטיביים הם תכשיטים לכל גינת עשבים. דבורים וחרקים מסתובבים סביב פרחי הפרפרים בניחוח עדין, אותם ניתן לאכול. להלן סקירה של המינים הנפוצים והזמינים מסחרית:
טיפים וטריקים
בנוסף למינים אלה, ישנם סוגים רבים אחרים של אורגנו בסחר, כולם נבדלים מעט בטעמם. התנסו במינים השונים וגלו את המגוון הטעים של עשב ארומטי זה.