תוֹכֶן
- הקפיא מנדרינות
- כיצד ניתן להקפיא מנדרינות?
- להקפיא פירות בכללותה
- להקפיא פירות בחלקים
- פירות כמיץ או להקפיא בסירופ
- הקפאת בסירופ, מוסברת צעד אחר צעד
אפשר גם להקפיא מנדרינות שלמות
הקפיא מנדרינות
בעונה הקרירה, לרוב מוצעים פירות הדר, כמו מנדרינות, בתפזורת. כדי שהפירות העשירים בוויטמין לא ישתלבו, יש לך הזדמנות להקפיא כמה מהמנדרינות.
כיצד ניתן להקפיא מנדרינות?
ישנן מספר דרכים בהן תוכלו לאחסן מנדרינות בנוחות במקפיא.
להקפיא פירות בכללותה
ללא קשר לאיזו אפשרות תבחרו, הטריות והאיכות האופטימלית של הפרי חשובה תמיד. האם אתם רוצים להקפיא את המנדרינות לחלוטין, שטפו וייבשו אותם היטב. ואז הכניס שניים לשלושה פירות בשקית מקפיא וסגור אותו אטום ככל האפשר. המנדרינות נשארות טריות במקפיא כעשרה חודשים.
להקפיא פירות בחלקים
אם ברצונך להקפיא כמה פרוסות מנדרינה, קלף בזהירות את הפירות והסר את כל הקליפות הלבנות. הניחו את פרוסות הפרט על מגש והניחו במקפיא. ברגע שהמנדרינות קפואות, מלאו אותן לתיק מקפיא או מקפיא מתאים. אל תשכח את תאריך ההקפאה!
פירות כמיץ או להקפיא בסירופ
הקפאת מיץ מנדרינה קלה ביותר. לשם כך, סחטו את הפירות והקפיאו את המיץ בכוסות פאסן. כמו כן, קוביות קרח עשויות מיץ מנדרינה אפשריות וקישוט יפה בכוס יין מבעבע.דרך נוספת להקפיא את המנדרינות, היא מכניסה תחילה לסירופ ואז להקפיא.
הקפאת בסירופ, מוסברת צעד אחר צעד
- הכינו סירופ של 3 1/4 כוסות סוכר ו -5 כוסות מים חמים. שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים עד להמסת הסוכר. עכשיו הכינו את המנדרינות. קלף את הפירות והסר את הקליפות הלבנות. מחלקים את הפירות לקטעים בודדים. מניחים את הפירות בקופסאות מקפיא מתאימות או במכלי זכוכית. עכשיו שפכו כל כך הרבה סירופ על המנדרינות שהם מכוסים. אטמו את הפחים או הצנצנות, תייגו אותם בתאריך הנוכחי והניחו במקפיא.