תוֹכֶן
מדוע יש לקאקים כתמים חומים?
פרי קאקי מזין מאוד בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. הסוכר הכלול בפרי יכול לגרום לכתמים חומים בבשר עם בגרות גוברת, אך הם אינם מזיקים. אפרסמון בוגר מאוד צריך לאכול בקרוב.
לקאקי או לשרון טעם פירותי טרי עם משמש, אגס ומלתה דבש. לאפרסמון בשל עם כ -70 קלוריות ל 100 גרם יש ערך תזונתי די גבוה. תכולת הסוכר הגבוהה יכולה לגרום לכתמים חומים בעיסה של פרי בשל מאוד. אומנם אלה אינם סימן לריקבון, אך מעידים כי הפרי הוא רק חיי מדף מוגבלים וכדאי לאכול אותם בקרוב. אחרת, המרקם שלהם סובל, הוא נהיה בוצי.
איך נראה פרי קאקי טוב?
רק הפירות הבשלים פורשים את הארומה המלאה והם מתוקים בסוכר. הקליפה שלה זורחת בכתום חזק והיא כמעט שקופה בקאקים וחלקה מבריק בפירות השרון. בעת קניית קאקים, יש להקפיד כי הקליפה לא תיפגע. פירות מוצקים קלים יותר, נמשכים זמן רב יותר, אך עשויים להיות בשלים תלוי במגוון ועשויים להיות פרוותיים. פירות כאלה צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר במשך יומיים שלושה עד שהם מוכנים לצריכה. הם נשארים במקרר שבועיים-שלושה.
איך מזהים פרי קאקי רע?
פרי קאקי רע לא אומר בהכרח שהוא מפונק. במקום זאת, היא יכולה
אם לקליפת הקאקי יש פגמים קטנים, אפשר פשוט לקלף את הפרי או לחצי אותו ואז לכף אותו.
טיפים וטריקים
ניתן לעבד היטב את פירות הקאקי או השרון הבשלים עם ריבה או מרמלדה. אבל יש להסיר את הקליפה המוצקה למדי לשם כך.
גם