תוֹכֶן
- אז אתה קוטף את לוטים במשך חודשים טריים מהמיטה
- קציר פטרונים בספטמבר כירקות טריים
- זורע ביוני למסיק כירקות חורפיים
- חותכים את עלי הכרעים בסתיו
- הגן על עצמך מפני גירוי בעור
- טיפים וטריקים
אז אתה קוטף את לוטים במשך חודשים טריים מהמיטה
עונת הקציר של לוטנים, כמו סוגים אחרים של ירקות שנקבעו באופן משמעותי על ידי Aussaattermin. מאפיין מיוחד של ירק שורש זה הוא אחסון החורף הפשוט בשדה, בו השורשים יכולים להישאר בלתי מוגנים באדמה עד הקטיף.
קציר פטרונים בספטמבר כירקות טריים
אם אתם מנצלים את לחות האדמה החורפית לנביטה וזורעים שרוטים ממרץ עד מאי בשדה, תוכלו לקצור בחודש ספטמבר שורשים פטרניפים טעימים ועשירים בוויטמין. מרקי קצף ופירה המיוצרים מ pastnip ביתי הולכים טוב עם המשחק בסתיו. גם השורשים הקלויים של הכוס עם רוטב יוצרים סלט אוכל גולמי טעים.
זורע ביוני למסיק כירקות חורפיים
זריעה של לוטים מאוחרים בחודש יוני מאפשרת יבול של ירקות השורש באוקטובר או בנובמבר המוקדם ביותר. עם זאת, לשורשי הכבשן יש את המאפיין המעשי שניתן לאחסן ישירות באדמה במהלך גידול מאוחר מיוני לשימוש כירקות חורפיים.
חותכים את עלי הכרעים בסתיו
אם ברצונך לקבל לוטים זרעים מאוחרים טריים מהמיטה כל החורף, ניתוק העלים בסתיו הגיוני. זה מונע התייבשות של השורשים על ידי הגבעול. בנוסף, ניתן להשתמש בקלות בעלים של לוטן כמזון ירוק לארנבים, שרקנים ושאר בעלי חיים קטנים.
הגן על עצמך מפני גירוי בעור
עלים של לוטנים מכילים תרכובות kummarine, שיחד עם אור השמש יכולים לגרום לגירוי בעור. מכיוון שהוא יכול אפילו להוביל לבעיות שלפוחיות ופיגמנטציה של העור לאחר מגע עם עלי הכותרת, כפפות מומלצות בדחיפות לכל עבודה סביב לכה. קציר שורשים לאחר הסרת העלווה אפשרי ללא הגנה, מכיוון שהם אינם מזיקים.
טיפים וטריקים
מכיוון ששורשי הפטרנית בעלי תכולת מינרלים גבוהה מאוד ותכולת חנקה נמוכה, ניתן להשתמש בהם היטב להכנת דייסת תינוק. להכנה בתור תבשיל, מחית או מרק להכניס רק זמן בישול קצר ביותר. חותכים לחתיכות, ניתן לזלף גם לזרזולי שמן זית ולבשל בתנור למשך כ- 10 דקות בחום של 150 מעלות צלזיוס כדי להפוך לשבבי פטרניפ פריכים ובריאים.