תוֹכֶן
- דומדמניות: זנים ידועים לגידול בגן
- הזנים העיקריים
- דומדמניות אדומות
- דומדמניות שחורות
- דומדמניות
- דומדמניות דם או דומדמניות נוי
- טיפים וטריקים
דומדמניות: זנים ידועים לגידול בגן
דומדמניות זמינות בשלושת הצבעים אדום, לבן ושחור. הם נבדלים זה מזה בטיפול ובעיקר בחתך. לא כשיח פירות יער, אלא רק כצמח נוי נמשך דומדמניות הדם.
מאמר קודם הקודם נטיעת דומדמניות בגינה - איך לגדל המאמר הבאהזנים העיקריים
בקנייה, וודאו שיש לכם זני דומדמניות עמידים העמידים בפני מחלות דומדמניות ומזיקים.
דומדמניות אדומות
הם הדומדמניות הידועות ביותר. הם מאופיינים בצבעם האדום הטרי. הטעם מתוק עם תת-גוון חומצי מעט.
דומדמניות שחורות
הארומה של דומדמניות שחורות ורעננות אינה מיועדת לכולם בגלל הטעם הקשה. בגלל תכולת החומצה הגבוהה, הם מעובדים בעיקר עם הרבה סוכר לקינוחים, ג'לי ומיץ.
דומדמניות
דומדמניות לבנות אינן ארומטיות וקצת מתונות יותר מהזנים האדומים.
דומדמניות דם או דומדמניות נוי
הם נמשכים באופן בלעדי לפריחת האביב היפה שלהם. על חלקות ארוכות, ניצנים קטנים רבים בצורת אדום בוהק, וגם זנים לבנים ואדומים לבנים כבר קיימים בשוק.
הצמח מייצר מעט פירות שכמעט ואין להם טעם משלהם ולכן אינם מתאימים לצריכה. הגרגרים אינם רעילים.
טיפים וטריקים
דומדמניות שחורות נקראות קסיס בצרפתית. הם הבסיס לכל הקינוחים, הליקרים והמנות האחרות, עם הטעם המתובל-חריף של פירות יער שחורים.