תוֹכֶן
- קציר שומר מהגן
- זמן התרבות של השומר
- שמור את שומר הגיד לפני ליקוק
- קציר הזרעים בתוך שומר תבלינים
- לא מסובך להפרדת זרעי השומר מהכרוב
- שומר טרי כירק
- טיפים וטריקים
קציר שומר מהגן
שומר מופיע בצורות שונות בתוך החיים והתרופות מציעות, למשל כתה שומר, בצורה של זרעי שומר או כירקות טריים. ניתן לגדל בקלות את הקליעה הגדולה במיקומים חמים ושטופי שמש בגינה שלכם. בהתאם למגוון והשימוש המיועד, ניתן לקצור שומר בדרכים שונות.
מאמר קודם שקיעת שומר נכונה המאמר הבא ייבוש ואחסון שומרזמן התרבות של השומר
כאשר זורעים ישירות בשדה צמחי שומר לוקח בערך 12 שבועות להגיע לגודל הקטיף. עם זאת, הדבר נכון בעיקר אם ברצונכם להשתמש בפקעות של הירק הטעים הזה. מצד שני, אם אתם בעיקר אחרי זרעי השומר, עליכם לחכות שהפרחים יבשילו בקיץ.
שמור את שומר הגיד לפני ליקוק
כאשר פקעות שומר הן בגודל של אגרוף אנושי, ניתן לקצור אותן לצריכה טרייה או להקפאה. אם נשארים זמן רב יותר בכתם הירקות, תוכלו לגדול עוד יותר ובהמשך להיבצר טריים. עם זאת, עליך בהכרח להגן על הצמחים מפני חום והתייבשות יתר של המצע כדי להימנע מפקעות מיוערות.
קציר הזרעים בתוך שומר תבלינים
כדי להשיג את זרעי השומר הנחשק, עליך להמתין לפרח עשב השומר. זה גלוי בשכבות צהובות זהובות בקיץ ובולט במיוחד בעוקץ התבלינים. קציר את הזרעים הארומטיים על ידי חיתוך העשב ישירות על הפקעות.
לא מסובך להפרדת זרעי השומר מהכרוב
קציר זרעי השומר אינו מסובך במיוחד אם קוצרים אותם עם העשב הנבול מהצמחים. המתן לזמן הנכון להבשיל וקשור זרי פרחים לייבוש. אם אלה תלויים הפוך מעל משטח חלק ונקי, ניתן לאסוף בקלות זרעי שומר נופלים.
שומר טרי כירק
ניתן לאכול שומר טרי עם הפקעות הארומטיות שלו מאוגוסט ועד תחילת החורף כירק טרי. זה גולמי או מבושל לבני אדם ואפילו לכלבים שניתן לעיכול.
טיפים וטריקים
אם פספסתם את זמן הקציר הנכון, אינכם חייבים לשלוף ולזרוק ישירות פקעות שומר מיוצר. לדוגמה, חתכו את העלים הישנים לקטיף זרעים והמתנו עד שהעלים החדשים ישוחררו. לאחר מכן ניתן לעבד אותם בצורה מושלמת לסלטים או לירקות מעורבים.