תוֹכֶן
- מתי זמן הקטיף עם הערמונים?
- איפה נקטפים ערמונים?
- מתי הערמונים בשלים?
- כיצד אוכל להכין ולהשתמש בערמונים?
- הדבר החשוב ביותר בקיצור:
- טיפים
זמן הקטיף של הערמון המתוק מתחיל בספטמבר
מתי זמן הקטיף עם הערמונים?
בסתיו ובחורף זה זמן הערמונים או הערמונים. במיוחד בשווקי חג המולד, פירות אלה מוצעים בצורה צלויה. הם יכולים גם להכין מגוון מינים אחרים ובאזורים מסוימים בגרמניה גם אוספים את עצמם.
איפה נקטפים ערמונים?
הערמון המתוק, כמו שנקרא גם הערמון המתוק, מעדיף אקלים עדין ומיקום חם. זה ממוקם בעיקר בדרום אירופה. בגרמניה הוא מצוי בעיקר באזורי גידול יינות, למשל בפלטינה, אך גם ביער השחור, בטאונוס או במוזל, סער ונה. באזורים קרים יותר, כמות הקטיף יורדת באופן משמעותי, גם אם הערמון המתוק רגיש רק לכפור המאוחר.
מתי הערמונים בשלים?
בשלות הערמונים מוגבלת למדי. בדרך כלל זה בין סוף ספטמבר לאמצע אוקטובר. הפירות הבשלים לא נקטפים, הם נופלים מהעץ וצריך להרים אותם "רק". עם זאת, יש להם הרבה תחרות, כי סנאים וחזירי בר כמו ערמונים. מטבעם הערמונים אינם ארוכי טווח מאוד, אך זנים שונים הניבו זנים לאחסון למדי.
כיצד אוכל להכין ולהשתמש בערמונים?
ההכנה המועדפת לערמונים היא צלייה. אפשר גם להכין מרק טעים מאוד, למלא איתו אווז או ליצור איתו קינוחים מתוקים. אם אתה רוצה לשמור על יבול גדול יותר, מומלץ להקפיא. הפירות קוראים אך גם יבשים.
הדבר החשוב ביותר בקיצור:
טיפים
אל תיתן לערמונים הבשלים להתחמק מסנאים.