תוֹכֶן
- תאריכים - כך שאתה אוגר נכון את הפירות המזרחיים
- שמור היטב על ידי סוכר משל עצמו
- תמרים יבשים עמידים עוד יותר
- אין לאחסן במקרר
- תאריכים שייכים למרתף
- אחסן תמרים יבשים בצנצנת
- אחסן תאריכים במקפיא
התאריכים נשמרים בצורה הטובה ביותר בארגז במרתף
תאריכים - כך שאתה אוגר נכון את הפירות המזרחיים
תאריכים הם לא רק מתוקים, אלא גם עשירים במרכיבים בריאים. מעדני המזרח מכונים אפוא גם לחם המדבר. בתנאים אופטימליים, ניתן לאחסן את הפירות הנסוגים במשך שבועות רבים בבית.
שמור היטב על ידי סוכר משל עצמו
תאריכים בפני עצמם מספקים חיי מדף גבוהים מכיוון שהם באופן טבעי יוצרים הרבה סוכר. זה משמש כחומר משמר ושומר על תאריכים שנקטפו טריים לאורך זמן. אם שוררים תנאי אחסון מיטביים, התאריכים עדיין אכילים עד ארבעה שבועות.
תמרים יבשים עמידים עוד יותר
תמרים יבשים, שהם הנמכרים ביותר בקווי הרוחב שלנו, חורגים מחיי המדף של תמרים טריים ללא ספק.
לאחר שנה הפירות נעשים קשים יותר, הסוכר מתגבש והארומה נעלמת יותר ויותר. אבל הם עדיין אכילים.
אין לאחסן במקרר
כשמדובר בתנאי אחסון אופטימליים, זה לא משנה אם תאחסן תאריכים או מיובשים. בשל בורות, תאריכים מאוחסנים במקרר או נארזים בשקית ניילון. שתי שיטות האחסון אינן אידיאליות.
תאריכים שייכים למרתף
תמרים טריים המאוחסנים בשקיות ניילון יבואו בסופו של דבר לטעמם. בנוסף, עיבוי יכול להיווצר ולהוביל לצמיחת עובש.
החנות הטובה ביותר תמרים טריים בקופסת קרטון במקום קריר, כמו מרתף. אפילו מזווה קריר טוב אם הטמפרטורה נשארת מתחת ל 10 מעלות צלזיוס.
אחסן תמרים יבשים בצנצנת
אפילו תמרים יבשים סופגים במהירות ריח פלסטי ומאבדים את טעמם האופייני. למרות שתמרים יבשים הם לאורך זמן, הם מאבדים את הלחות שלהם לאורך זמן. עליכם לאחסן אותם במיכל סגור בו הם מוגנים מאובדן לחות ואינם מתייבשים.
אחסן תאריכים במקפיא
לשימור התמרים במקפיא יש השפעה על עקביותם וטעמם, אך זה אפשרי.
ניתן להקפיא תמרים יבשים בקלות. עם תמרים טריים, זה תלוי אם הם באמת טריים. לעתים קרובות, התמרים ממוסגרים לאחר הקטיף למסע הארוך ונמכרים כתמרים טריים לאחר ההפשרה. לא מומלץ להקפיא תאריכים פעמיים.
בסחר באינטרנט צריכה להיות אפשרית רכישה של תאריכים טריים באמת. אפשר להקפיא את אלה.