תוֹכֶן
- הדובדבן היפני - אכיל או רעיל?
- הפירות - אלטרנטיבה פחות פופולרית לדובדבנים מתוקים
- הפרחים - אלמנט קישוט יפה ואכיל
- העלים - מרכיב יוצא דופן לסלטים
- טיפים וטריקים
הדובדבן היפני - אכיל או רעיל?
לעתים קרובות, במיוחד באביב, עץ הדובדבן היפני הפורח תופס את העין. כל מי שנתקל בהם או שתל אותם בגינה שלו עשוי לתהות אם פירותיהם אכילים או רעילים. הנה הרזולוציה!
הפירות - אלטרנטיבה פחות פופולרית לדובדבנים מתוקים
הם נראים כמו דובדבני בר. צבעם מתאר סגול עד שחור והם מתבגרים ביולי. קוטרם נע בין 0.8 ל -1 ס"מ. צורתם כדורית לביוץ. אלה פירות של דובדבן יפני. הם - בניגוד לאמונות השגויות הנודדות - לא רעילים.
לשמח את הפירות האלה אוכלים עופות רעבים. אך רובם נוחתים על הקרקע ברוב המקרים ומתייבשים. אין פלא: לדובדבנים האלה אין טעם של דובדבנים מתוקים מוכרים. הם פחות מתוקים ועסיסיים, מכיוון שהם לא נפלו קורבן לגידול יתר.
שמחפש את ההנאה מדובדבנים טעימים, עליו להעדיף ליפול בחזרה על עץ דובדבן חמוץ או מתוק. דובדבן הנוי היפני כמעט ולא יוצר פרי אפילו בזהירות רבה וכאשר מופיעים פירות, מספרם בדרך כלל דליל.
הפרחים - אלמנט קישוט יפה ואכיל
בנוסף לפירות, פריחתו של דובדבן הנוי היפני מופיעה בין סוף מרץ לתחילת אפריל הם אכילים. הם טעם מתוק וניתן להשתמש בהם בין היתר:
העלים - מרכיב יוצא דופן לסלטים
אבל לדובדבן שלך יש חלקי צמח אכילים יותר. אם אתה פתוח למשהו חדש, נסה את העלים. אתה יכול z. לדוגמה, אם חתכת את הצמח באביב. העלים אכילים ובעלי ניחוח דמוי דובדבן.
הם נבחרים בצורה הטובה ביותר זמן קצר לאחר הנבטה, אם הם עדיין ירוקים בינוניים ומבריקים מאוד. ואז הם קלים והעקביות שלהם בעיסה היא נעימה ולא פריכה בניגוד לעלים ישנים. אתה יכול להשתמש בהם למשל לסלטים ולשייקים.
טיפים וטריקים
לאמיצים מאוד: השרף, העולה מעץ הדובדבן היפני, הוא אכיל ו"גומי טבעי "נהדר.