תוֹכֶן
- אחסן אבוקדו כראוי - כך הוא מפתח את הבשלות הנחוצה
- אחסון טוב מתחיל עם הרכישה
- טיפים
- אחסון הוא חובה עבור פרי זה
- שמור אבוקדו שלם
- אחסון של חצי פרי
- טיפים
- סוף תקופת ההבשלה
- אבוקדו בשל צריך לשנות את מיקומו
- האם האבוקדו עדיין אכיל?
- מסקנה עבור הקוראים המהירים
אבוקדו בוגר מאוחסן במקרר
אחסן אבוקדו כראוי - כך הוא מפתח את הבשלות הנחוצה
פירות אבוקדו נקנים ירוקים ומוצקים אך לא נאכלים ככה. ראשית עליהם להתבגר, לפתח עיסת רכה וניחוח מלא. עד אז, יש לאחסן את הפירות בצורה מיטבית בבית. אבל אילו טענות יש לאקזוטי הנפוץ הזה?
אחסון טוב מתחיל עם הרכישה
עיסת אבוקדו בשלה רגישה מאוד ללחץ. בנוסף, האבוקדו נוטה להחמיר במהירות. לכן יש לקנות רק עותקים לא בשלים מבחינה מסחרית, אשר מבשילים רק בבית. אז אפשר לאכול אבוקדו מושלם "במקום".
במדינה זו מוצעים במיוחד שני זנים:
טיפים
קח בידך אבוקדו. אם היא מרגישה מוצקה ועורה בהיר, אז היא מוכנה לקנות.
אחסון הוא חובה עבור פרי זה
מכיוון שאבוקדו צריך להבשיל לפני שהוא מסוגל לייצר, למשל, גוואקמולי טעים, אחסון בבית הוא בלתי נמנע. מומלץ לשמור את האבוקדו הירוק עם תפוח בשקית נייר בטמפרטורת החדר. התפוח משחרר את אתילן הגז המתבגר, שמזרז את תהליך ההבשלה של האבוקדו.
שמור אבוקדו שלם
אבוקדו שלמים לא בשלים לא שומרים במקרר, אלא בטמפרטורת החדר הרגילה. עם זאת, יש להימנע מאור מוגזם.
אחסון של חצי פרי
אם יש צורך רק במחצית מהאבוקדו בהתחלה, אחסון החצי הנותר מהווה אתגר, המשטח החתוך הפתוח הופך אותו לרגיש יותר לביצוע סיבוכים. כיצד לאחסן כראוי אבוקדו פרוס:
טיפים
גרעין האבוקדו מכיל חומרים תזונתיים רבים וניתן להוסיף אותו בכמויות קטנות לשייקים מגורדים.
סוף תקופת ההבשלה
בגרותו של אבוקדו מתקרבת גם לסוף חיי האחסון שלה. זה צריך להיות מנוצל במהירות, כי זה בקרוב יכול להיות בשל מדי בשביל זה. לאחר הרכישה יתכן שיימשך כחמש ימים לצמיג הצמיג. כיצד ניתן לדעת מתי הגיע הזמן להפסיק את האחסון:
אם תסיר את הגבעול ותמצא עיסת ירוקה בהירה, התאמת את מידת הבשלות האופטימלית.
אבוקדו בשל צריך לשנות את מיקומו
ברגע שהאבוקדו הבשיל דיו, יש לצרוך אותו מייד או לשנות מיקום. ואז הפרי כבר לא צריך לאחסן בטמפרטורת החדר, אלא במקרר. שם הוא נשאר כשלושה ימים ויש לצרוך אותו תוך זמן זה.
האם האבוקדו עדיין אכיל?
האבוקדו הוא מוצר טבעי ולכן אי אפשר לסמוך על חיי המדף על גבולות זמן קבועות. כאן חשוב לסמוך על החושים שלך: