תוֹכֶן
לפעמים שזיפים נאחזים באבן שלהם
שזיפים ליבתיים - ככה זה עובד
כמו שזיפים, אתה יכול גם להשתמש בשזיפים הקשורים בדרכים רבות ושונות: ליהנות טהור, לעבד ריבה או משקאות חריפים או להשתמש בעוגות ומנות מתוקות. אבל לפני העונג הקולינרי, הגיע הזמן לחרוש את הפירות. משימה זו קלה יותר עם שזיפים מאשר עם שזיפים מיובשים - אך באופן עקרוני אתה זהה לחלוטין לשני הזנים. ההוראות שלב אחר שלב מציגות בפניכם בקצרה את שתי הגרסאות הנפוצות.
כיצד להזמין שזיפים
בעיקרון, ישנן שתי אפשרויות העומדות לרשותך לאבן את השזיפים שלך:
ערוך שזיפים בעזרת חותך אבן
קשה לפעמים למצוא גורמים מורחים במיוחד לשזיפים. אבל אתה יכול פשוט לקחת מכשיר המיועד לשזיפים. אף כי שזיפים מעט קטנים יותר משזיפים מיובשים, הכלי הדומה לפינסים עובד על שני הפירות. ישנם דגמים באיכות טובה מכ -10 יורו לקנות.
כיצד להמשיך:
- הניחו לפניכם קערה שעליה אתם עובדים. היא צריכה לתפוס את הליבות. הניחו את השזיף הראשון לאורך קצה הצבת. ואז דחפו את הצבת זה לזה. הסטונר מקדח בשזיף ודוחף את האבן החוצה. חזור על התהליך עם שאר השזיפים.
שזיף עם סכין ואבן יד
בעוד שטונר מתאים במיוחד לאנשים שנהנים לעתים קרובות משזיפים, אתה יכול גם להשתמש בשיטה הידנית כאשר נצרכים לעתים רחוקות.
- שוטפים בזהירות את השזיפים. יבש את הפירות במגבות נייר. זה מקטין את החלקות והחלקלקות של פני השטח. הרם את הסכנה הראשונה וסכין ניקוב קצר. ואז הניח את הסכין בחלק העליון של השזיף. חותכים את הפירות בדרך אחת - לאורך החריץ עד האבן. סובבו זה את זה את חצאי השזיף החתוכים. האבן בדרך כלל מתמוססת בקלות רבה ונושרת. אחרת, פשוט הסר אותו ביד. אם זה לא מפנה את מקומו, עזרו בעדינות בסכין. חזור על השלבים עבור כל שאר השזיפים.
הערה: לפעמים יש דיבורים על מריחה מליבה. אבל: שזיפים הם (כמו שזיפים) דרופים ובכך מכילים אבן (לא גרעין). זו הסיבה שתמיד תדבר כאן על שיבוץ.