תוֹכֶן
- קישואים יבשים - אז תצליחו בשבבי קישואים צמחוניים
- קישואים בתנור לייבוש
- קישואים יבשים באוויר
- יבש את הקישואים במייבש
- טיפים וטריקים
קישואים יבשים - אז תצליחו בשבבי קישואים צמחוניים
ייבוש הוא דרך פשוטה לגרום לפירות קישואים להימשך זמן רב יותר. ישנן שלוש אפשרויות לכך: ייבוש בתנור, במייבש מים וייבוש באוויר. כצ'יפס צמחוני הם מתמהמהים במשך חודשים.
בכל שלוש השיטות שוטפים היטב את הקישואים, מייבשים אותו עם נייר מטבח וחותכים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. הקליפה נשארת בכל מקרה על הפרי.
קישואים בתנור לייבוש
קישואים יבשים באוויר
יבש את הקישואים במייבש
טיפים וטריקים
מברישים את פרוסות הקישואים במיץ לימון לפני הייבוש - זה שומר על הצבע.