תוֹכֶן
אחסון ושימור קישואים
הקישואים הראשונים משומשים. היו קישואים ממולאים טעימים, קישואים בגריל, ירקות קישואים, קישואים בסלט. ועדיין הצמח נושא בשפע. במשך כשבועיים הפירות נשארים טריים. על ידי ייבוש, החדרה והקפאה של חיי המדף שלהם מורחבת.
לאן ללכת עם הקישואים?
קישואים נשמרים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של עד 12 מעלות צלזיוס. אידיאלי הוא מקום במרתף. אין לאחסן ליד תפוחים ועגבניות שכן גז ההבשלה שלהם יקלקל את הקישואים מהר יותר. עבור הקישואים הרגישים לקור, המקרר די לא מתאים.
יבש קישואים
הכנס
בדומה למלפפונים, ניתן לשמר קישואים בצנצנת. לשם כך שמים אותם בביץ חם של מים, תבלינים ועשבי תיבול בכוסות איינק.
להקפיא
מרבית זני הקישואים אינם מתאימים להקפאה, מכיוון שהפירות רכים ומימיים. יוצא מן הכלל הוא הזן "Rush Gold F1".
טיפים וטריקים
קישואים כדוריים כמו "שמונה כדור F1 היברידי" יכולים לשמש כמנות מקוריות. בנוסף נותנים לפרי להתבגר, לחצי אותו ולחלול אותו.נעשה הקערה.