תוֹכֶן
- הכנת נבטים בעצמך - חומרים מזינים מאדן החלון
- נבטים מעיבוד עצמי
- גידול נבטים נכון בצורה קצרה
- מגוון רב בתפריט
- תכונות מיוחדות של זרעי הנבט
נבטים טעימים, עשירים בתזונה ומשגשגים על אדן החלון בכל עונה
הכנת נבטים בעצמך - חומרים מזינים מאדן החלון
ירקות עונתיים טריים, מלבד סוגי הכרוב השונים, הופכים לנדירים יותר ויותר בשבועות האלה,אף כי לאורגניזם שלנו יש צורך מוגבר במזונות ויטמינים המשפרים את ההגנה במיוחד בתקופת החורף ודרישת האנרגיה שלו גבוהה באופן דומה. זו הסיבהנבטים מתאימים לנו במיוחד עם שלל הפיטוכימיקלים החיוניים המופיעים כמעט אך ורק בירקות טריים וגורמיים,לספק.
ניצני הנבט, המכונים גם שתילים או שתילים, הם בעצם לא יותר מאשר נבטים צעירים של צמחי דגנים או ירקות,מהם אנו מכירים רבים, למשל מצננות, שעועית מונג, צנונית, אספסת או סויה מגידול בשדה. הגידול עצמו קל מאוד.
נבטים מעיבוד עצמי
הזרע לירקות תינוקות עשיר באופן יוצא דופן. בדרך כלל מספיקות שתי כפות זרעי נבטים לכלי בודד,הממולא במכשיר נביטה שנרכש או מופץ על קליפה ביתית. טיפ קטן בין לבין: אפילו החממות המיניאטורות שלנו,אותם אנו מציגים ביומן הגנים, הם אידיאליים לגידול נבטים! כבסיס לזרעים נייר מטבח רטוב היטב כבר מספיק.זמני הנביטה משתנים בהתאם לסוג הירקות ומסתכמים בין ארבעה לעשרה ימים.
גידול נבטים נכון בצורה קצרה
מגוון רב בתפריט
בין אם סלט קפיצי עם נבטים וזרעים, נודלס אסייתי, נבטים בקן לחם הפיצה או ביחד עם פילה מעץ החול, שמכיר מיני ירקות עם העלים הירוקיםסוגים סוגי הכנה וטעמים פשוט טעימים. מי שמתחיל לנבוט בפעם הראשונה נבהל לרוב מהשערות הקטנות והלבנות,אשר נוצרים בכמה מינים, בעיקר באזורי השורש של נבכי העגלה והצנון. עם זאת, מדובר בשורשים של פרשת מים ובכלל לא על התבנית החשודה, שאחרת תתפשט על כל הזרע ולא רק תיווצר בשורשים.
תכונות מיוחדות של זרעי הנבט
תוצאות הגידול הטובות והבריאות ביותר מושגות עם גידולי זרעים אורגניים אורגניים ללא תוספי ויטמינים סינתטיים, חומרי מילוי,חומרים משמרים ומרכיבים מהחי. רבים מהשתילים הזמינים מסחרית אינם קלופים ומתאימים רק לייצור נבטים.גודל המכולה הסטנדרטי לזרע האורגני הוא 500 גרם, המחירים ל- 100 גרם נע בין 1.50 ל -2.00 יורו, גורם ההנאה, לעומת זאתנע ב -200 אחוז, כך שכל מאה אחוז לטבעונים והטעם הטוב שאין לטעות בו. תעריך במהירות את המיני שיש לךגם אם הם לא גדולים כמעט כמו הענפים הברברים, להם נקדיש את עצמנו להלן.