תוֹכֶן
- קציר אספרגוס - מתי ואיך נקצר אספרגוס נכון?
- מתי יבול האספרגוס?
- קציר האספרגוס הירוק
- אספרגוס עוקץ
- באיזו תדירות אתה צריך לקצור?
- מתי משך זמן הקציר?
- טיפים קציר בקרוב:
- טיפים וטריקים
קציר אספרגוס - מתי ואיך נקצר אספרגוס נכון?
זה לקח זמן רב, עכשיו סוף סוף מהשנה השלישית לאחר נטיעת המוטות הראשונים עשויים להיבצר. אספרגוס לבן נעקץ, אספרגוס ירוק פשוט מנותק. כך זה נעשה.
מתי יבול האספרגוס?
עד שהאספרגוס גדל מהבית, זה לוקח זמן. רק בשנה השלישית תוכלו לצעוד למסיק האספרגוס. קציר כבר בשנה השנייה, להחליש את הצמח. הוא מייצר פחות קטבים וסביר יותר להחלפה.
האספרגוס מתחיל לצמוח כאשר האדמה התחממה עד שתים עשרה מעלות. תלוי במזג האוויר, עונת האספרגוסים מתחילה באמצע אפריל.
קציר האספרגוס הירוק
אספרגוס ירוק הוא אחד הזנים מעל לגן שיבולו פשוט למדי. ברגע שהקטבים ארוכים מספיק, הם מנותקים ממש מעל האדמה. הפרח עדיין צריך להיות סגור בחוזקה.
אספרגוס עוקץ
אספרגוס לבן נמשך בקיר נערם. עליך לדקור את האספרגוס ברגע שמופיעים סדקים על הקיר.
בשתי אצבעות, המוט חשוף. בעזרת סכין חדה או סכין אספרגוס חותכים את המוט נמוך ככל האפשר.
לאחר החיתוך, האדמה ממלאה מחדש והקיר מהודק.
באיזו תדירות אתה צריך לקצור?
כשהוא חם מאוד, האספרגוס מבשיל מהר מאוד. טיילו בשורות בבוקר ובצהריים וחפשו אספרגוס טרי.
קציר בזמן. אספרגוס לבן משתנה כאשר הוא מקבל אור שמש. כאשר אספרגוס ירוק, הפרחים נפתחים במהירות, כך שהאספרגוס לא כל כך ארומטי.
מתי משך זמן הקציר?
אספרגוס הוא ירק עונתי. זמן הקציר הוא רק עד ה- 24 ביוני. מהיום הזה, באופן מסורתי כבר לא נקצר כדי לתת לצמח מספיק זמן לנוח.
טיפים קציר בקרוב:
טיפים וטריקים
קצירת אספרגוס היא עבודה קשה ואינה מסתכמת רק בגב ובברכיים. אפילו הידיים סובלות מהמתח. יש ללבוש כפפות תמיד בזמן הקטיף כדי למנוע פציעות.