תוֹכֶן
פולי סויה קלויים הם פינוק בריא
פולי סויה קלויים - חטיף בריא וטבעוני
פולי סויה הם כישרון כולו ומשמשים בדרכים רבות במטבח. הם בריאים, מספקים שפע של חלבון, חומרים מזינים וסיבים תזונתיים. הם קלויים לחטיף טעים בין לבין.
קליית פולי סויה
לפני שניתן יהיה לצלות את השעועית, יש להשרותם במים קרים למשך שתים עשרה שעות לפחות, רצוי למשך הלילה. כל כך מוכנים, אפשר לצלות אותם למחרת.
- שפכו את מי השריה של השעועית והניחו להם להתנקז היטב. מחממים תנור ל -170 מעלות. שים שכבת שעועית לא סמיכה מדי על תבנית אפייה. צולים את השעועית כעשרים עד שלושים דקות עד להזהבה. הסתובב לעתים קרובות. מתבלים את השעועית לטעם חם, כמו קארי, פפריקה, רוטב סויה, מלח או פלפל. תנו לפולי הסויה להתקרר על צלחת או בקערה.
אפשר לצלות גם כמויות קטנות יותר של פולי סויה במחבת שעל הכיריים החשמליות. משרים את השעועית לילה. פולי הסויה המרוקנים נכנסים לתבנית המחוממת, אך ללא תוספת שומן. עם סיבוב מתמיד אתה צולה את השעועית עד שהם ריחניים וחומים. שים את השעועית בקערה לקירור ולהוסיף את התבלינים אחרונים.
פולי סויה שנצלו בתנור או בתבנית, שומרים על אטום בצנצנות בורג המאוחסנות מספר שבועות.
מדוע פולי סויה כל כך בריאים?
פולי סויה הם חטיף נטול שומן ונטול סוכר שקל לגשת אליו פעמיים. שפע של סיבים מעניקים איזון מאוזן במעיים והופכים אתכם מלאים לאורך זמן. מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט הופכים את פולי הסויה למזון בריא.
ראוי לציין את המרכיבים הבאים המשפיעים לטובה על גוף האדם:
במיוחד צמחונים ואנשים שאוכלים טבעוניים, מוצאים בסויה ספק מזין חשוב.