תוֹכֶן
- חורפי יתר של סלרי שנקטפו במרתף
- רבעי החורף החשוכים נטולי הכפור
- אלטרנטיבות למרתף
- הכינו סלרי לאחסון
- טיפים וטריקים
חורפי יתר של סלרי שנקטפו במרתף
סלרי טרי מהגן שלנו - למותר לציין מיוני עד דצמבר. לאחר הקטיף ניתן להקפיא את הסלריאק או להעביר אותו למרתף כהה ונטול כפור לצורך התפשטות יתר. בטמפרטורות נמוכות ניתן לאחסן כאן מספר חודשים.
רבעי החורף החשוכים נטולי הכפור
תנאים אידיאליים לחורף הם הסלרי במרתף לבנים ישן עם אדמה דוחה. כאן הטמפרטורות בדרך כלל הן בין 5 ל 10 מעלות צלזיוס והלחות גבוהה.
הפקעות מאוחסנות בשכירות או במדרגות עץ עם חול רטוב. מרתפים עם צינורות חימום או מערכת חימום אינם מתאימים מכיוון שהם חמים ויבשים מדי!
אלטרנטיבות למרתף
אם אין לכם מרתף, תוכלו לאחסן את הסלרי בשכירות קרקעית בגינה או להשתמש במסגרת קרה ריקה.
הכינו סלרי לאחסון
טיפים וטריקים
לשכירות הקרקע נחפר בור בעומק 30 ס"מ, מרופד ברשת תיל ומלא בחול. לכיסוי וסגירה מגיש קש או לוח עץ.