תוֹכֶן
- הקפיא שזיפים מירבליים - כך אתה שומר את השזיפים הצהובים
- הקפיא שזיפים מירבל - הוראות שלב אחר שלב
- טיפים
- הפשרת mirabelles - ככה זה עובד
שזיפים של מיראבל נשטפים והקפאו בצורה הטובה ביותר
הקפיא שזיפים מירבליים - כך אתה שומר את השזיפים הצהובים
העובדה שהם מכונים גם שזיפים צהובים היא בחלקה בגלל צבעם ובחלקם בגלל שהם שייכים למשפחת השזיפים. הפירות טעימים ומכילים ויטמינים רבים - סיבות טובות שיהיו תמיד בבית במלאי. מעשית, ניתן להקפיא שזיפים מירבליים. מדריך זה יגיד לך מה לחפש ואיך לעשות זאת.
הקפיא שזיפים מירבל - הוראות שלב אחר שלב
ראשית: זמן רב להכין שזיפים מירבל להקפאה. במיוחד בכמויות גדולות מעבר לסימן של עשרה קילו עליכם לתכנן (לפחות) יום שלם. צריך גם הרבה מקום במקפיא ומספיק מכולות לאחסון הפירות.
להלן המדריך להקפאת שזיפים מירבל:
- שטפו היטב את שזיף mirabelle והחפשו פגמים כמו עור שבור או כתמים עצלים. פירות עם "אזורים בעייתיים" לא צריכים להקפיא. מייבשים בזהירות את השזיפים הצהובים שמתאימים למקפיא - רצוי על גבי מגבות מטבח ועם. פשוט טבלו את הפירות עד שהם יבשים לחלוטין. כעת מגיעה המשימה הקשה ביותר או התובענית ביותר: עליכם לאבן את המירבל. אנו ממליצים להשתמש בסטונר שזיפים איכותי בכדי למזער מאמץ זה. הכינו יריעת מתכת או לחילופין גיבוי רגיל אחר שישתלב במקפיא. חשוב הוא הניקיון. במידת הצורך, נקו וייבשו את הכלי המתאים לפני כן. כעת הפיצו את המירלות השטופות והסטופות בבסיס. כל פרי צריך להיות חופשי ככל האפשר (אל תיגע באף אחד מהשכנים). החלק את המחצלת עם mirabelles למקפיא. המתן כשעה. בתקופה זו הפירות קופאים. השג את המחצלת עם המייבל מהמקפיא. ואז הניחו את הפירות הקפואים במנות קטנות במיכלים המתאימים למקפיא שלכם - כמו שקיות מקפיאים או קופסאות. אם החלטתם על הגרסא עם שקיות המקפיא, עליכם לחלץ אותם מהאוויר לפני הסגירה - זה קל במיוחד עם אוטם ואקום. אחרת, אתה יכול גם להשתמש בפה שלך ככלי. סגור את המכולות בחוזקה (אטום אוויר). תייגו את התיקים או הקופסאות עם התאריך. זה עוזר לך לעקוב אחר העמידות. עכשיו הכניסו את המכולות עם המייבל למקפיא.
טיפים
הפשרת mirabelles - ככה זה עובד
מוציאים את המיכל מהמקפיא לילה קודם והכניסו למקרר למשך הלילה. אם לא מופעל חום על הפירות, הם מפשירים מבלי לפתח עקביות עכורה (ולא אכילה).