תוֹכֶן
- הקפאת נענע טרייה - ככה זה עובד
- זה תלוי בתכשיר הזה
- חכם ומעשי - להקפיא עלי נענע בנפרד
- הקפיא מנות - כך זה עובד
- טיפים וטריקים
הקפאת נענע טרייה - ככה זה עובד
מנטה למופת מספק עלים ארומטיים בשפע. תוכלו להקפיא בקלות את עודף הקציר ולשמר אותו במשך חודשים רבים. ריכזנו עבורכם את השיטות המומלצות עבורכם.
מאמר מוקדם קוצרים נכון נענע ושמרו אותו - כך הוא מצליח המאמר הבא ייבוש מנטה לאספקה חורפית שופעת - כך זה עובדזה תלוי בתכשיר הזה
אם נענע לומדת הכנה מיומנת, הקורס מיועד להקפאה מוצלחת. כיצד לטפל בזה נכון:
הארומה נשמרת טוב יותר בעלים אם לא נקטפים לפני ההקפאה. טפטפו את המים במטלית או יבשו את הנענע בספינר הסלט.
חכם ומעשי - להקפיא עלי נענע בנפרד
הדבקה של עלי הנענע זה לזה כשמוציאים אותם מהמקפיא זה מעצבן. ניתן להימנע מחיסרון זה על ידי שלב ביניים פשוט. להקפיא את עלי העשב בזה אחר זה:
בעת הגמילה יש להימנע מעשירת עשבי התיבול. אל תשכח את התווית עם השם והתאריך. להכנת תה ממריץ מתוך הנענע הקפואה, הוצא את העלים בזה אחר זה ושופך על מים רותחים במצב הקפוא.
הקפיא מנות - כך זה עובד
להכנת תה או כתיבול במנות חמות, אין צורך בהפשרה. לכן ניתן להקפיא היטב עלי נענע במנות על פי השיטה הבאה:
אם אתה מקפיא כמה מגשי קוביית קרח עם נענע, הם יכולים להיות מוערמים אחר כך כדי לחסוך מקום. לשימוש במטבח, קוביות הנענע האינדיבידואליות מוסרות בקלות על מנת לתת להם לא מבושלים במזון. עם זאת, אין לאפשר לאף אחד ממיני הנענע לבשל למשך זמן רב יותר מכיוון שתהליך זה גורם לאובדן ארומה משמעותי. קפוא, את עשב המטבח הפופולרי ניתן לשמור עד 12 חודשים.
טיפים וטריקים
מנטה קפואה אינה מתאימה במיוחד לקישוט פשטידות או קינוחים לאחר הפשרה. מזונות מסוכרים במקרה זה, העלים הטריים שנקטפו. פשוט טבלו בסירופ של 100 גרם סוכר ו -80 מיליליטר מים. משאירים לייבוש על צלחת עד שהם מעט דביקים ומפזרים סוכר. מניחים לייבוש בתנור בחום של 50 מעלות ושומרים בכלי אטום.
GTH