תוֹכֶן
- האם המלון שייך לפרי או לירק?
- ההבחנה בין פירות וירקות
- שאלה לגבי גיל הצמחים
- הכנס אבטיח כקישוט ירקות חריף
- טיפים וטריקים
האם המלון שייך לפרי או לירק?
למרות שאבטיחים בשלים וסוגים אחרים של מלון, כגון מלון דבש, הם מתוקים למדי, לפעמים נשאלת השאלה אם הם חלק מהפירות או הירקות.
מאמר קודם מקורו של המלון המאמר הבא שתלו מלונים בגינה שלכםההבחנה בין פירות וירקות
כטיעון לסיווג בקטגוריה ירקות הוא לרוב ההשתייכות הבוטנית לסוג המלפפונים (Cucurbitaceae) וכך מערכת יחסים קרובה לדלעות ומלפפונים שהוזכרו. הסיווג כפרי מבוסס אפוא על משימה קולינרית לפרי המתוק כביכול. מדעית בהחלט, אין הפרדה כזו בין פירות וירקות לטעם בפועל. אחרי הכל, ישנם גם כמה סוגים של פירות שלא בהכרח טעמם מתוק:
ריבס, לעומת זאת, נתפס בדרך כלל כירק, אם כי לרוב הוא הופך לקינוחים. הטעם בלבד אינו עונה על שאלת השייכות לפירות או לירקות.
שאלה לגבי גיל הצמחים
למעשה, המשימה לפירות או ירקות מתרחשת לאחר גילם של הצמחים המתאימים. הפירות הם צמחים רב שנתיים, שלעתים יכולים להגיע לגיל מבוגר מאוד כשיחים או עצים. לפיכך, פירות עץ הזית נחשבים לפרי. כירק, לעומת זאת, כל דבר מוגדר שמת לאחר הקטיף עם חלקיו הנותרים של הצמח, או כיצד לאספרגוס יש תקופת תרבית מרבית של שנתיים. עם מלון כירק, כל חלקי הצמח מתים עד שצמחים חדשים צומחים מהזרעים בעונה הבאה.
הכנס אבטיח כקישוט ירקות חריף
אפילו האבטיח הטעים המתוק נצרך במדינות מסוימות כקישוט ירקות חריף. לשם כך נחתכים את הפירות לחתיכות ומכניסים לתמיסה חומץ, שהיא גם דרך טובה לשמור על האחסון לטווח הארוך של האבטיח.
טיפים וטריקים
בשל עונת הגידול הקצרה יותר והטמפרטורות הקרות יותר, יש להביא מלונים לכאן מראש או לגדל אותם בחממה, אם מדובר באסיף הפרי.
WK