תוֹכֶן
העונה של חזרת טרייה במטבח
חזרת בגרמניה נקצרת בדרך כלל בסוף הסתיו. מכיוון שהשורשים בדרגת החומרה הגבוהה ביותר מיד לאחר הבציר ומאבדים לאט לאט את אחסונם, עונת השיא של חזרת טרייה במטבח נמשכת בין נובמבר לפברואר.
העונה לגידול חזרת
בפברואר ומרץ ניתן לשתול את האדמה שורשי הצד הרחוקים יותר של חזרת לעונת גידול חדשה. אלה מתפתחים במהירות עלים ירוקים, אשר בעזרת האנרגיה שלהם שורשים גדלים ונופלים לגודל מפואר.
טיפים וטריקים
אם אינך יכול לצרוך את חזרת הטרי לאחר הקטיף תוך מספר שבועות, ואז הכניס את שורשיך לחול רטוב.