תוֹכֶן
- לבנדר אמיתי - כיצד לזהות אותו
- לבנדר אמיתי לעומת לבנדין
- כשאתה קונה חפש תוספים כמו "בסדר" או "תוספת"
- טיפים
לבנדר המעובד לבנדר הוא נ 'א. גדל בפרובנס בתדירות גבוהה יותר מאשר לבנדר אמיתי
לבנדר אמיתי - כיצד לזהות אותו
במשך אלפי שנים, הלבנדר האמיתי הוא אחד הצמחים הרפואיים והארומטיים החשובים והערכיים ביותר, הצמח נמצא כיום לעיתים רחוקות הן בתרבות והן בטבע. הזנים והכלאיים הרבים תפסו את מקומם, אך לא ניתן להשתמש בהם במטבח ולא ברפואה. לכן מאמר זה יספר לכם כיצד להכיר את הלבנדר האמיתי.
לבנדר אמיתי לעומת לבנדין
המתחרה הגדול ביותר הוא לבנדר (Lavandula angustifolia) של לבנדין ההיברידית, חוצה בין ספיקלבנדל האמיתי והגבוה (Lavandula latifolia). לבנדר מעובד זה הוא גם זה שגדל בעיקר בשדות הלבנדר הבלתי נגמרים של פרובאנס וטוסקנה. בגן כמו גם בטבע - לפיו הלוונדין לא הופך פראי - אתה יכול להבדיל בין שני המינים מעל כולם מגובהם כמו גם עליםיהם. הטבלה הבאה נותנת סקירה כללית.
כשאתה קונה חפש תוספים כמו "בסדר" או "תוספת"
אם אתה רוצה לקנות שמן לבנדר, חפש את התוספים "בסדר" או "תוספת" - רק אז תרכוש בפועל את השמן של הלבנדר האמיתי. מכיוון שתשואת השמן הטהור בלבנדר אמיתי היא דלה בלבד, הוא גם משיג מחירים יקרים בהתאמה ולעיתים קרובות מוחלף בתעשייה בשמן נחות של לבנדין או אפילו בטעמים מלאכותיים. אלה עשויים להריח באופן דומה המרתק, אך אין להם אותן השפעות רפואיות או קולינריות.
טיפים
אפילו את הלבנדר הנפוח המעובד בעציצים ניתן להבדיל היטב מהלבנדר האמיתי על ידי הצורה האופיינית לפרחים שלו. לאוזן הפרחים של השופפלנדלנדים, כפי שהשם מרמז כבר, "ראש" ברור. בנוסף, הצמח נשאר קטן משמעותית מסוגים אחרים של לבנדר.