הקפיא את הערמונים - זה יגרום לערמונים המתוקים שלך להימשך זמן רב יותר

תוֹכֶן

• הקפיא את הערמונים - זה יגרום לערמונים המתוקים שלך להימשך זמן רב יותר
• שיטות אחסון ותאריכי יעד של ערמונים טריים
• הקפיא ערמונים - הוראות שלב אחר שלב
• סקירה של חלופות להכנה
• השתמש בערמונים לאחר הקפאה

ערמונים קפואים מנוקבים

הקפיא את הערמונים - זה יגרום לערמונים המתוקים שלך להימשך זמן רב יותר

כדי שיהיה יותר מחודש לאכול מלאי ערמונים גדול, עדיף להקפיא את הערמונים הטעימים. אנו נתאר את כל האפשרויות במדריך הבא.

שיטות אחסון ותאריכי יעד של ערמונים טריים

ערמונים טריים יימשכו שבועיים עד שבועיים בטמפרטורות של עשר מעלות צלזיוס. הכניסו את הערמונים לשקית ניילון מחוררת והכניסו אותם למקרר, אשר יאריך את חיי המדף לכחודש. הערמונים יישארו אכילים יותר זמן אם תאחסנו אותם במקפיא: לאחר מכן הם טעימים טעימים גם לאחר שתים עשרה חודשים לכל היותר.

הקפיא ערמונים - הוראות שלב אחר שלב

רוב האנשים היו רוצים לבשל את הערמונים שלהם אחר כך. לכן אנו ממליצים קודם לערום ולקלף את הערמונים ואז להקפיא אותם.

חתוך את הערמונים. לשם כך, הרם סכין מטבח חדה וגולף צלב קטן בצד המקושת של הערמונים. שלב זה יקל עליכם לקלף את הערמונים בתהליך. מסננים את הערמונים במשך 10 עד 20 דקות, תלוי במצב הרעננות. ככל שהערמונים טריים יותר, לוקח פחות זמן לבשל. על סמך ערכי ההנחיות שלנו, אתה יכול להעריך היטב את משך הזמן: עשר דקות לערמונים טריים, 20 דקות עבור דגימות ישנות יחסית. אם אינכם רוצים לסנן את הערמונים, יש לכם גם אפשרות להכניס אותם לתנור ולאפות חצי שעה בחום של 180 מעלות. תן לערמונים להתקרר מעט עד שתוכל לגעת בהם ללא כאבים. קלף את הערמונים. זה די קל אם אתה נוהג עם סכין קטנה בצלב החתוך. אז הקליפה החזקה מפנה את מקומה במהירות. הקפד להסיר את העור החום ממש מתחת לעור. יש לו טעם מר מאוד, שתוכלו להסתדר בלעדיו. הניחו את הערמונים על רשת בה יתייבשו והמשיכו להתקרר. הכניסו את הערמונים למנות קטנות יותר בשקיות ומקפיאים. המנות הקטנות יותר חשובות כדי לספק לכל הערמונים מקום מספיק באריזה. אם אתם משתמשים בשקיות מקפיאים, עליכם כעת להסיר מהם את עודפי האוויר - עם אוטם ואקום או עם הפה. אטמו את השקיות או הפחים אטומים לאוויר. הכניסו את המכולות למקפיא.

סקירה של חלופות להכנה

ישנן כמה חלופות לגבי אמצעי ההכנה לפני ההקפאה:

השתמש בערמונים לאחר הקפאה

בהתאם לתכשיר יש להפשיר את הערמונים ולקלף. אם הם כבר קלופים, תוכלו לעשות בלי להפשיר ולקלות את הערמונים ישירות (כעשר עד 20 דקות) ואז לצרוך.