תוֹכֶן
- משימה קשה: נקה כראוי את קראוזה גלוקה
- איפה אתה מוצא את Krause שמח?
- שימו לב: אנא השאר תרנגולת בעלת עלים רחבים
- קראוזה גלוקה נקייה: זה לא עובד בלי לשטוף
- קראוזה לא שוטפים תינוק?
- טיפים
תמיד יש לשטוף את קראוזה גלוקה לפני האכילה
משימה קשה: נקה כראוי את קראוזה גלוקה
לקרוזה גלוקה אין שום קשר לתרנגולות. זה נראה יותר כמו ספוג אמבטיה ענק. בעץ המארח שלה, הלסת, היא לא כל כך נחמדה: הפטרייה היא טפיל וגורמת להירקב חום. הגרוזה קראוזה היא מעדן קולינרי, שאי אפשר לטעות בו וללא דופלגנגר רעיל, אך קשה מאוד לנקות אותו.
איפה אתה מוצא את Krause שמח?
אדמה חולית ואורנים: כאן תוכלו לחפש בכוונה רבה. הניסיון מראה כי קראוזה גלוקה אוהב לצמוח במורדות מערביים או דרומיים, בדרך כלל ישירות בשורש האורן. אולם לעיתים הם נמצאים גם על תא המטען או על גזע עץ ישן. גוף הפרי שלה צעיר כמו אגרוף, בשל גדול כמו כדורגל - וגדול יותר - גם הוא מסועף באופן לא סדיר. הענפים הבודדים מקורזל. באזור איסוף הרבה עפר, מלבד חיפושיות, חלזונות ובעלי חיים קטנים יותר מסתתרים כאן, בנוסף למחטים וחול אורן.
שימו לב: אנא השאר תרנגולת בעלת עלים רחבים
למרגלות האשוחיות והזרקנים מגיעה התרנגולת בעלת העלים הרחבים הדומים מאוד, גם היא פטריית אכילה טובה. עם זאת, זה נדיר ומסווג ברשימה האדומה של פטריות גרמניה במלאי שלהן בסכנת הכחדה מאוד. לכן, אנא אל תיקחו אתכם האפרוחים האלה, אלא תיהנו מהם רק למראהם. אתה מזהה אותם על ידי הענפים שלהם בצורת גלי שהם לבנים עד צבעי קש.
קראוזה גלוקה נקייה: זה לא עובד בלי לשטוף
בשל צורתם המיוחדת, הענפים הדמויי האלמוגים של הפטרייה מציבים לרוב חול, אדמה וכל מיני בעלי חיים קטנים. לכן אסור לחתוך את קראוק גלוקה עמוק מדי או אפילו להפוך אותו מהאדמה, מכיוון שקשה להשתחרר מאדמה דבקת. אז אל תיקחו את כל הפטרייה, אלא רק את החלקים הנקיים והצעירים. בבית ניקוי נוסף מתבצע כדלקמן:
לאחר מכן תוכלו להכין את הבשר כרצונכם.
קראוזה לא שוטפים תינוק?
באופן כללי, אסור ממש לשטוף פטריות כיוון שהם נספגים כמו ספוג ומאבדים טעם. עם זאת, גופי הפרי כמו אלה של חזירי הפייבלד הקורזים מכילים הרבה לכלוך שלא ניתן להסירו מבלי להשתמש במים.
טיפים
ניתן לשמור היטב על ה- Krause Glucke על ידי הקפאה או ייבוש. אם אתה רוצה לייבש אותו, אסור לשטוף אותו במידת האפשר.