תוֹכֶן
- שמור כוסברה רעננה ושמור על טרי - ככה זה עובד
- שמור כוסברה טרי במקרר
- שמירה על כוסברה נשמרת על ידי ייבוש אוויר - ככה זה עובד
- שמור סחרחורת למשך 12 חודשים על ידי הקפאה
- טיפים וטריקים
שמור כוסברה רעננה ושמור על טרי - ככה זה עובד
האם צמח הכוסברה שלך מספק עודף יבול של עלים טריים? אז יש לך אפשרות להחזיק אותו טרי במשך שבועיים או לשמר אותו במשך חודשים רבים. כיצד זה עובד בפירוט, נסביר כאן.
שמור כוסברה טרי במקרר
לפעמים העלים והקלעים אמורים לקצור, אם כי אין צורך נוכחי במטבח. זה המקרה כאשר יש להפסיק את הפריחה. את הבציר הטרי ניתן לשמור בקלות טרי במקרר למשך 7 עד 14 יום. כיצד לעשות זאת נכון:
הכוסברה נשטפת רגע לפני הצריכה. הטריק הקטן הזה שומר על הטעם עוד קצת.
שמירה על כוסברה נשמרת על ידי ייבוש אוויר - ככה זה עובד
אוויר הוא הדרך הטבעית ביותר לשמר כוסברה. אחרי הכל, העלים והקלעים מיובשים למשך 6 חודשים לפחות. להלן עד כמה פשוטה השיטה עובדת:
תוך 14 יום העלים הכוסברה מתייבשים כך שהם מרשרשים.
שמור סחרחורת למשך 12 חודשים על ידי הקפאה
הקפאת עשבי תיבול קשורה תמיד לחיסרון שהעלים לאחר הפשרתם יחד. הטריק הבא מראה לך כיצד להסיר את הזנות הכוסברה הקפואה במקפיא אחת אחת:
את עלי הכוסברה הקפואה ממלאים אז במקפיא או בשקית ניילון יציבה. במהלך 12 החודשים הבאים, אם יש צורך, הסר יורה בודדת מבלי שהם ידבקו זה לזה במקפיא.
טיפים וטריקים
כוסברה יכולה לשמר ולהכין אתכם בהליכה אחת. לשם כך יש למלא את העלים השטופים במעבד המזון. בזמן הקציצה של העשב, טפטפו בשמן זית. לאחר שהעיסה העדינה הגיעה לעקביות הרצויה, מלאו אותה למכלי זכוכית קטנים לאחסון במקרר.
GTH