תוֹכֶן
- האם אתה יכול להקפיא נסטורטיום?
- כיצד להכין נסטורטיום להקפאה
- כך שתוכלו להשתמש בנסטורטיום קפוא
- הדבר החשוב ביותר בקיצור:
- שיטות שימור אחרות
- טיפים וטריקים
האם אתה יכול להקפיא נסטורטיום?
נסטוריום מתאים רק להקפאה, מכיוון שכאשר מפשיר הוא מהיר מאוד. אם אתה רוצה לתבל תבשיל או מרק עם הפרחים או העלים, אתה בהחלט יכול להשתמש בנסטורטיום קפוא בשביל זה.
כיצד להכין נסטורטיום להקפאה
מכיוון שכנראה שאינכם זקוקים לכמויות גדולות של נסטוריום לצורך תיבול, עליכם להקפיא אותם במנות קטנות. קל מאוד לעשות זאת בעזרת מגשי קוביות קרח. שופכים את העלים הניקויים והחתוכים למגשי קוביית הקרח, הוסיפו מים במידת הצורך והכניסו את המיכל למקפיא.
ברגע שהקוביות קפואות, העבירו אותן לכלי מקפיא גדול יותר. כך שתוכלו תמיד לקחת מנות קטנות לפי הצורך. עדיף להקפיא פרחים בסך הכל, אם אפשר מבלי לפגוע בהם. אתה יכול גם להשתמש במגשי קוביות קרח מלאים במים.
כך שתוכלו להשתמש בנסטורטיום קפוא
כאשר העלים והפרחים של הנסטורטיום הקפוא הופכים במהירות רכים, מעורפלים ולכן מכוערים כאשר מופשרים, עליכם להשתמש בהם בעיקר לבישול. אתה יכול להשתמש בו כדי לטעום מרקים, רטבים או תבשילים. הטעם החריף החם מסתדר עם הרבה מנות טעימות.
פרחים שהוקפאו בקוביות קרח נהדרים לקירור שתייה. לדוגמה, הם נראים דקורטיביים מאוד באגרוף קיץ. פרחים שקפואים ללא מים מתאימים גם כקישוטים, אך הם מפשירים מהר מאוד ואז מאבדים את יופיים.
הדבר החשוב ביותר בקיצור:
שיטות שימור אחרות
הקפאה אינה מתאימה לכל חלקי הנסטורטיום כאחד. עם זאת, שיטת השימור תלויה מאוד גם בשימוש מאוחר יותר. לדוגמה, אתה יכול לשים את הניצנים בחומץ ולהשתמש בהם כצלפים "שגויים". עם הפרחים יכול להיות מצוין לייצר חומץ פרחים, איתו ניתן לעדן סלטים.
טיפים וטריקים
עם הפרחים הקפואים של nasturtium, אתה לא יכול רק לקרר אגרוף או משקה ארוך, אך יחד עם זאת לקשט אותו יפה.