תוֹכֶן
הפרחים היפים של עץ יהודה אינם רעילים, ואפילו אכילים
האם עץ יהודה רעיל?
עץ יהודה (Cercis), המכונה גם עץ הלב או עץ האהבה, מפתח אשכולות פרחים בשפע לא רק על הקלעים והזרדים הצעירים, אלא גם על עץ רב שנתי ואפילו ישירות על הגזע. המוזרות הבוטנית הזו, כמו גם הפרחים האדירים, הוורודים או הלבנים, הופכים את עץ הג'ודה למוצא עיניים אקזוטי גם בגינה וגם באמבט. עם זאת, הפרחים דמויי הפרפר לא רק יפים להביט, אלא אפילו אכילים.
מאמר מוקדם עץ יהודה - חתוך וטיפול כגבעול גבוה המאמר הבא עץ יהודה קשוח באופן חלקי בלבדפרחי עץ יהודה אכילים
הפרחים המעוצבים להפליא והצבעוניים מקשטים בצורה גולמית גם סלטים וגם קינוחים ומעלים ניגודיות יפה. טעמם חמוץ ומתקתק בעדינות. גנן רבים צורכים גם את קטניות ההבשלה בין אוגוסט לספטמבר, אם כי טעמם האידיוסינקרטי אינו בהכרח עבור כולם. בנוסף, הפירות והזרעים, אך גם העלים - בניגוד לפרחים - אצל אנשים רגישים להרעלה קלה ולכן יש להימנע מהם, במיוחד על ידי ילדים וחיות מחמד.
טיפים
ניתן להכפיל את עץ יהודה בקלות על ידי הזרעים המתבגרים בפירות.