תוֹכֶן
מתי מתחיל ומסתיים קציר הספינה?
סרטי ורדים בקושי נתפסים על ידי רוב האנשים - מקסימום כקישוט בסתיו ובחורף המשמים. מעטים יודעים שהם אכילים ובריאים במיוחד. אך מתי יש לקצור אותם?
זמן קציר: מסוף הקיץ ועד האביב
הזנים המוקדמים מתבגרים באמצע ספטמבר. נכון לעכשיו, סולם הוורדים עדיין יציב ומתאים היטב להמשך עיבוד למוס וריבה. מי שרוצה לאכול גולמי, צריך לחכות בסבלנות ...
אוניות הוורדים טעימות רק לאחר שתקופת הכפור הראשונה עברה על הצמחים. הכפור הופך את סלעי הוורדים לרכים ומתוקים יותר. במצב זה הפירות מגיעים בדרך כלל מסוף אוקטובר. ואז ניתן לקצור אותם עד פברואר.
טיפים וטריקים
ככל שמות הירך נדבקות לצמח כך הן נעשות מתוקות יותר. אך אל לכם לחכות יותר מדי. הפירות מתייבשים במהירות.
KKF