תוֹכֶן
מיתוסים ועובדות על שומר רעיל
שוב ושוב מסתובבים מיתוסים וחצאי אמיתות סביב הרעילות לכאורה של שומר. שומר יכול לצרוך על ידי בני אדם וכלבים גם מבושלים וגם מבושלים. עם זאת, הסכום הנכון הוא גם הגורם המכריע כאן.
רכיבים רעילים בשומר
למעשה, ניתן לאתר באופן חלקי חומרים מסרטנים כמו אסטרגול ומתילוגנול בתה של שומר. זה בעייתי במיוחד בגלל העובדה שנשים בהריון ופעוטות צורכים לרוב תה שומר בכמויות גדולות יותר. לעומת זאת, ניתן לשלול הרעלה עם Pyrrolizidinalkaloiden בגידול עצמי של שומר, שכן הדבר יכול להיכנס רק לתה השומר שבבציר המכני בייצור בקנה מידה גדול.
טיפים וטריקים
כבר רופא הנסים הידוע פרצלסוס קרא למאשטונגונג הנכון עם כל האוכל. בשלב מוקדם הוא הכיר בכך שחומרים טבעיים רבים, תלוי במינון, יכולים לשמש כרעל וגם כתרופה.