תוֹכֶן
- קציר אפונה בזמן הנכון להנאה מושלמת
- חזור מספר פעמים על איכות הקציר הטובה ביותר
- קציר אפונה וזרעים יבשים בהמשך
- טרי מהמיטה במקפיא
- טיפים וטריקים
קציר אפונה בזמן הנכון להנאה מושלמת
קציר האפונה תלוי במגוון ובשימוש המיועד. אפונה טרייה פריכה כמתוקים נקטפים בזמן אחר מאשר אפונה יבשה. כך אתה מבצע את הקציר בדיוק מדויק.
זריעה של אפונה מוקדמת במיומנות - כל הטיפים לזמן ושיטה המאמר הבא נלחם בהצלחה במחלות ומזיקי אפונהחזור מספר פעמים על איכות הקציר הטובה ביותר
בין הזריעה והקציר משתרעת תקופה של 3 עד 4 חודשים. מכיוון שהתרמילים מכל זן אינם מתבגרים בו זמנית, הצמחים נקטפים שוב ושוב. אם אפונה בשלה נשארת זמן רב מדי על השיח, זה על חשבון האיכות.
חורג מהזמן האופטימלי לקציר האפונה כאשר הגרגרים יוצאים דרך התרמילים ומרגישים קשה. כתוצאה מכך, לא ניתן לבחור את הזמן מוקדם מספיק לצריכה גולמית, מכיוון שקראתם אפונה רכה מאוד.
קציר אפונה וזרעים יבשים בהמשך
אפונה, שאותה התכוונת לתפקד כזרע לעונה הבאה, נשארת זמן רב יותר על הצמח. הם נקצרים רק בשלב בוגר לחלוטין כאשר התרמילים מתחילים להתייבש.
כך גם בחלק הקציר המעובד כאפונה יבשה במטבח. תרמילים אלה מתייבשים זמן מה במקום אוורירי. במקום להסיר בעדינות את הגרגירים מכל תרמיל, איכות הקציר הזו מעולה לדורשות.
טרי מהמיטה במקפיא
אפונה טרייה היא מעדן קולינרי. מכיוון שניתן לאחסן את הגרגירים לאחר הקטיף יומיים עד שלושה בלבד, הם נדירים בתחום. כגנן תחביבים אתה נהנה מהפריבילגיה לאכול אפונה טרייה. יבולים עודפים נודדים למקפיא.
בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס, האפונה יציבה למשך שנה.
טיפים וטריקים
לאחר הקטיף יש לחתוך את הצמחים בקרקע ולהשאיר את השורשים באדמה.מסת השורש משחררת חנקן בשפע ומזינה את האדמה לגידולים הבאים.