תוֹכֶן
- שמור כראוי על חסה קרחון
- כמה זמן ניתן לאחסן חסה של קרחון?
- הכינו את חסה הקרחון לאחסון
- האם אתה יכול להקפיא חסה קרחון?
- שמור חסה קרחון במרתף
- הערכים התזונתיים של חסה קרחון
אסור לשטוף את חסה קרח לפני האחסון
שמור כראוי על חסה קרחון
ניתן לאחסן חסה על קרח ארוך יותר מסלטים אחרים בגינה. זה נכון במיוחד אם אתה מכין אותו כראוי לאחסון. הנה כיצד ואיפה לשמור את חסה הקרחון שלך.
כמה זמן ניתן לאחסן חסה של קרחון?
ניתן לאחסן חסה קרח במקרר עד שבועיים בתנאים אידיאליים ללא העלים נובלים. עם זאת, הדבר תקף רק אם:
סלטים של סיבי קרח מהסופר הם לעתים נדירות ממש טריים, ולכן יש לצפות לחיי מדף קצרים יותר. עם זאת, אם קנית את הסלט טרי מהגינה, הוא ודאי יימשך שבועיים. עם זאת, ככל שהיא מאוחסנת זמן רב יותר, חסה הקרחון מאבד יותר ויותר חומרים מזינים, ומכיוון שהוא לא בדיוק פצצת ויטמין ומינרלים, עליכם להימנע מזמני אחסון ארוכים יותר. בנקודה האחרונה תלמדו את הערכים התזונתיים של חסה הקרחון.
הכינו את חסה הקרחון לאחסון
לא משנה אם הבאת את חסה הקרחון מהגינה שלך או מהסופר: לעתים קרובות חסה הקרח מלוכלך. אז קודם צריך לנקות אותו. אך היזהר, אל תשתמש במים! אם חסה הקרחון בא במגע עם מים, הוא מתקלקל הרבה יותר מהר. המשך כדלקמן:
האם אתה יכול להקפיא חסה קרחון?
מס חסה קרח, כמו סלטים אחרים, לא ניתן להקפיא שכן העלים מאבדים את עקביותם כאשר מופשרים ומתמוטטים.
שמור חסה קרחון במרתף
לחלופין, תוכלו לשמור את חסה הקרחון שלכם במקום יבש וקריר במרתף. שוב, יש להכין את הסלט בהתאם וכדאי לרסק אותו בעיתון.
הערכים התזונתיים של חסה קרחון
בהשוואה לסוגים רבים של כרוב, חסה הקרח מכילה מעט יחסית מינרלים וויטמינים. כרוב סבוי למשל מכיל יותר מכפול נתרן, ויטמין A, ויטמין C ומגנזיום.
לכל 100 גרם חסה קרחון מכיל: