תוֹכֶן
- נקו פטריות חמאה כראוי - הימנעו מאי התאמה
- כאן תוכלו למצוא את פטריית החמאה
- פטריית חמאה גורמת לעיתים לחוסר התאמה
- נקו היטב את פטריית החמאה
- טיפים
כובע פטריות החמאה קלוף
נקו פטריות חמאה כראוי - הימנעו מאי התאמה
פטריית החמאה נמצאת לעתים קרובות למדי ביערות גרמניים - בנוסף, ההולכים מוצאים יתר על כן לא רק עותק אחד, אלא אותו מספר אחד ליד השני. אין פלא שהפטרייה האכילה הזו נוחתת במחבתות רבות. עם זאת, פטריית החמאה אצל אנשים מסוימים גורמת לאי נוחות במערכת העיכול, אותה ניתן להפחית על ידי צחצוח יסודי והסרת הוטות או אפילו הימנעות.
כאן תוכלו למצוא את פטריית החמאה
פטריית החמאה (Suillus luteus) חייבת את שמה לצינורות הצהובים בחמאה, שמתכהים רק עם גיל גוף הפרי. הכובע נמדד בקוטר בין חמישה לשניים-עשר סנטימטרים והוא חום כהה, לעיתים נדירות יותר חום-צהוב. בדרך כלל, לכובע יש משטח דביק ושומן, המשמש כר גידול להרבה חיידקים. תוכלו למצוא את הפטרייה בין יוני לאוקטובר ליד האורנים שאת בן זוגה המיקוריזאלי הוא. לעיתים רחוקות פטריית החמאה קשורה לאשוחית או לגש.
פטריית חמאה גורמת לעיתים לחוסר התאמה
אמנם פטריית הפטריות מסווגת כפטרת אכילה ולכן אינה רעילה, אך גורמת אצל אנשים מסוימים תלונות במערכת העיכול. גם תגובות אלרגיות כבר נצפו. מסיבה זו, אם לא אכלת פטריות חמאה, כדאי לנסות רק מעט ממנה ולשים לב לכל התגובות הגופניות האפשריות. חשוב גם לשים לב להיגיינה ולעבד את הפטרייה רעננה ככל האפשר.
נקו היטב את פטריית החמאה
פטריית החמאה, המכונה גם סינטה חמאה, היא אחת הנבטים. לרוב הוא מותקף על ידי רימות, לכן עליך לבחון אותו ביסודיות ביער לצורך התפשטות. חותכים את הפטריות פעם אחת, מכיוון שבעלי החיים הטרוניים מסתתרים לרוב בפנים שלה. יש לנגב את הכובע השומני במטלית בכדי להסיר את הלחות. בהגיעם לבית, הפטריות הכי טובות ומנקות מיד:
אגב: בבוואריה פטריית החמאה נקראת גם "רוטצר" בגלל הכובע השמנוני שלה.
טיפים
פטריות חמאה אידיאליות לייבוש.