תוֹכֶן
- לחמניות טריות: להקפיא, לטגן, ליהנות
- ארבע נקודות חשובות בעת הקפאת לחם טרי
- כמה אפוי טרי: הפשירו לחמניות לחם קפוא
אם יש לכם יותר מדי לחמניות, אלה יכולים להקפיא בקלות
לחמניות טריות: להקפיא, לטגן, ליהנות
לחמניות, לחמניות, צלעות - בארוחת הבוקר של יום ראשון הן טריות וטעימות, אך השאריות הן למחרת בבוקר קשוחות ויבשות על הצלחת. עדיף שתקפיא את השאריות טריות ותיהנה מלחם פריך ביום ראשון הבא.
ארבע נקודות חשובות בעת הקפאת לחם טרי
הקפאת לחמניות מאוד פשוטה; אתה בקושי יכול לטעות. אם תעקוב אחר ארבע ההמלצות הבאות, הלחמניות שלך לאחר הפשרתם שוב כטריות מהטעם של המאפייה:
כמה אפוי טרי: הפשירו לחמניות לחם קפוא
הגלילים שהופשרו יהיו טעימים במיוחד אם תמשיכו בהפשרה בשני שלבים:
- מוציאים את הלחמניות הקפואות מתא הקפיא ותנו להפשיר, או לפחות להפשיר, בשקית המקפיא בטמפרטורת החדר. ללחמניות צריך להיות זמן לפחות לשעה, אבל אפילו טוב יותר אם תוציאו אותן בלילה הקודם ותנו להם להפשיר לילה. הניחו את הלחמניות המופשרות על מתלה תיל, טפטפו מעט מים ודחפו את הסורג לתנור שחומם מראש. בחום של 150 מעלות צלזיוס, מספיק כשמונה דקות כדי לאפות את הלחם פריך.