תוֹכֶן
- טיפים וטריקים לקטיף סרפד
- זמן קציר: מאי עד ספטמבר
- התרחשות סרפד צורב
- מה אתה יכול לקצור ואיך זה טעים?
- קוטפים מבלי לשרוף יבבים אחר כך
- תהליך לאחר הקטיף
- טיפים
חיוני ללבוש כפפות בעת קצירת סרפד עוקץ
טיפים וטריקים לקטיף סרפד
מי לא מכיר אותם, סרפד העוקץ? הוא נחשב לריפוי, עשיר בחומרים מזינים, צמח מצביע טוב ועובד כזבל ומשמש מוכח כדשן וחומרי הדברה. אבל איך קוצרים אותם?
המאמר הבא צרף והתקן זבל סרפדזמן קציר: מאי עד ספטמבר
עונת הקציר נמשכת מאפריל / מאי עד ספטמבר. תלוי מתי מתרחש הכפור החזק הראשון, ניתן לקצור סרפד לחודש נובמבר. הפרחים קיימים מיולי עד ספטמבר, ואילו הזרעים בשלים מסוף ספטמבר / תחילת אוקטובר.
התרחשות סרפד צורב
סרפד צורב נמצא לרוב בסמוך לשולי היער, במים, על כרי דשא ובאופן כללי במקומות מוצלים חלקית. הם מהווים מדד חנקן או מעידים על תכולת תזונה גבוהה באדמה.
מה אתה יכול לקצור ואיך זה טעים?
כל חלקי הצמח של סרפד העוקץ אכילים (ובריאים). לרוב נקצרים העלים והזרעים. הזרעים טעימים אגוזים קלים ולעלים טעם מתוק ואדמתי, שבמצב המבושל מזכיר תרד.
הקלעים הצעירים מתאימים ביותר לקציר. הם פחות עשירים בחנקה מאשר החלקים הישנים. ניתן לקצור את השורשים החל מהשנה השנייה. רק אז הם גדולים מספיק כך שהיבול שלהם יהיה כדאי.
קוטפים מבלי לשרוף יבבים אחר כך
על גבי השערות 'ראש' מלא סיליקה. זה מעורר מגע כשנוגעים בו. בנוסף מתפתחים גרעיני גירוד. לכן, עליכם תמיד ללבוש כפפות בעת הקטיף. כפפות בד דקות אינן מספיקות. כפפות סרוגות עבות או כפפות גינה מעור עשויות יותר לקטוף או לחתוך את הקלעים.
תהליך לאחר הקטיף
לאחר הקטיף יש לעבד את הסרפד או להשתמש בו במהירות. אחרת הטעמים שלהם והמרכיבים הפעילים שלהם מתאדים. סרפד צורב טרי או מיובש בין היתר עבור:
טיפים
אם הסרפד כבר פורח, קציר העלים פחות מומלץ. הטעם אז פחות טוב והם מעט סיבים.