תוֹכֶן
- מתי אפשר לאסוף את פטריית האחו הטעימה?
- זמן הפטריות הוא מיוני עד אוקטובר
- זהיר, רעיל!
- מאפיינים ייחודיים של פטריית אחו
- כובע
- קרשים
- גבעול
- בשר
- הבחין בין כיסאות קרפדות
- טיפים
פטריות אחו גדלות מיוני
מתי אפשר לאסוף את פטריית האחו הטעימה?
בסופרמרקטים, פטריות לבנות וחומות אינן קיימות בכל מקום: כאשר מיוצרים כ 64,000 טונות פטריות, פטריות הפטריות הן אחת הפטריות הפופולריות ביותר בגרמניה. עם זאת, זה שייך לסוג אחר, אגרלינג עם שני הקצוות. פטריות האחו טעימות יותר ארומטיות ודומות יותר ל"פטריות ".
זמן הפטריות הוא מיוני עד אוקטובר
זמן האיסוף העיקרי לפטריית האחו הוא הקיץ. במיוחד לאחר גשם קיצי או אפילו סערת קיץ קשה, תוכלו למצוא על כרי דשא ומדשאות. בין יוני לאוקטובר, תמיד תוכלו לחזור לגבעול ולחפש כרי דשא פטריות ידועים. עם זאת, כמו הבוביסט הענק, פטריית האחו אינה סובלת כרי דשא מופרים באופן מלאכותי - לכן עליכם להצליח בחיפוש אחר מרעה של פרות כמו גם באזורים מנוהלים אורגנית.
זהיר, רעיל!
אך יש להיזהר: ניתן לבלבל במהירות את פטריית האחו הטעימה עם כיסאות קרפדות דומים מאוד כמו פטריית השחפת וקרבול-אגרלינג הרעיל. במיוחד קרלב-אגרלינג נמצא לעתים קרובות במקום בו גדלים פטריות כרי דשא - לפעמים אפילו מערבבים את הקבוצות הבודדות. לכן, עליך לקבוע את הפטריות האינדיבידואליות על פי מאפייניהן במדויק.
מאפיינים ייחודיים של פטריית אחו
בתכונות אלה תוכלו לזהות פטריית אחו:
כובע
הכובע צעיר וסגור כדורי, כשהוא בוגר וחצי כדור. עותקים ישנים מאוד אפילו התפשטו לחלוטין. הכובע יכול להיות בקוטר של עד עשרה סנטימטרים וגדול יותר.
קרשים
הלמלות ורודות צעירות. בפטריות ישנות הם הופכים לחומים, לפעמים אפילו שחורים.
גבעול
הגבעול חזק בערך כמו אצבע או אגודל. יש לו גם טבעת.
בשר
כובע וגבעול הם תמיד לבנים. הצבע לא משתנה עם הגיל. הריח עדין-עדין.
בנוסף, לפטריות כרי דשא אין פקעות בקצה הגבעול, וזו הסיבה שתוכל להבדיל בינם לבין פטריות השחפת הרעילות על בסיס תכונה זו. רק לפטריית האניס האכילה, קרובת משפחה לפטריית האחו, יש פקעת משופעת ברגל הגבעול. זה הופך לצהוב כשנוגעים בו.
הבחין בין כיסאות קרפדות
אם פטריית האחו לכאורה מריחה בצורה לא נעימה של חומצה קרבולית, דיו או "בית חולים" ובשר הגבעול מתחיל להפוך בצבע צהוב כרום כשהוא נחתך, הרי זה פטריות הקרבוליות הרעילות. אנא זרקו זאת מייד! אפילו פטריית השחפת הירוקה הרעילה ביותר נראית דומה מאוד לפטריית האחו. זה מוביל למספר מקרי הרעלה מדי שנה, גם אם הוא לא גדל על כרי דשא, אלא רק ביער. עם זאת, אם יש עצים באחו או אם האחו נמצא בקצה היער, גם פטריית העלים-פקעת ירוקה תצא החוצה. הם מזהים אותו על ידי כף הרגל העבה בדרך כלל.
טיפים
אם אתה רוצה להיות בצד הבטוח, אפשר גם לגדל פטריות כל השנה במרתף שלך.