תוֹכֶן
- קבע את מגוון עץ התפוחים
- קבעו זנים ישנים ושתלו מחדש
- אינדיקציות שונות מובילות לפיתרון גם עם עצי תפוחים
- זמן קציר כזמן החשוב ביותר לקביעת מגוון
- טיפים וטריקים
קבע את מגוון עץ התפוחים
בינתיים, ישנם כבר כמה אלפי זני תפוחים מצלבונים טבעיים וגידול ממוקד אשר התבססו במטעים מסחריים ובגנים פרטיים. לא תמיד קל להחליט.
קבעו זנים ישנים ושתלו מחדש
גנני התחביב מתמודדים לעתים קרובות עם שאלת קביעת זני התפוחים כאשר הם רוצים לקצור תפוחים טעימים במיוחד מעץ תפוחים ישן ולשתול עץ זה לאחר מחלה או התקף פטרייתי. הזנים הבאים שייכים לזני התפוחים הקלאסיים הללו, למשל:
לצורך קביעת הזן בדרך כלל לא מספיק להסתכל על גזע העץ ועלים.
אינדיקציות שונות מובילות לפיתרון גם עם עצי תפוחים
כדי לראות את המגוון המדויק של עץ תפוח, יש להקפיד על מראה העץ בעונות שונות. כמה עצי תפוח מקבלים עלים צהובים בצבע הסתיו, בעוד זנים אחרים נוטים לצבוע סתיו אדמדם. אינדיקטור נוסף הוא זמן פריחת התפוחים, שעשוי להשתנות תלוי במזג האוויר של שנה. עם זאת, ישנם סוגים עם פריחת תפוחים מוקדמת ומאוחרת יותר ביחס להתפתחות הנותרת של הצמחייה בגינה. הפרחים עצמם לא תמיד נראים אותו דבר. למרות שפריחת התפוחים דומים למדי, הם עשויים נוטים לפתח צבעים לבנים ואדמדמים במהלך האבקה.
זמן קציר כזמן החשוב ביותר לקביעת מגוון
קריטריון ההכרה החשוב ביותר לעצי תפוחים הוא הפרי. כאשר התפוחים נקצרים מהעץ, הם אינם שונים רק בצבע, בצורתם ובמשקלם. יש זני תפוחים בעלי דפוס אופייני של גוונים ירוקים ואדומים. הקריטריון לגורמטים אמיתיים הוא טעם התפוח.זה יכול להיות מתוק, מעט חמוץ, לפעמים בבקשה וגם פרוח. בעוד שזנים מודרניים מראים השחמה מועטה בעיסה לאחר הנגיסה, הדבר בולט יותר בזנים ישנים.
טיפים וטריקים
פומולוגים הם מומחים העוסקים בגידול וקביעת עצי תפוחים. במשרדי הגננות האזוריים הם יכולים לזהות את מגוון עץ התפוחים שלהם על סמך תמונות, פירות ועלים.