תוֹכֶן
- לאחסן בצל עם שום? כן, כי הכל מתאים!
- שני הפקעות מבוקשים
- אלה משאלות המחנה
- סיר טיט עם חורים הוא אופטימלי
- טיפים
- הם בכלל לא אוהבים את המקרר
- טיפים
בצל ושום הולכים טוב יחד
לאחסן בצל עם שום? כן, כי הכל מתאים!
ללא פקעות אלה הבישול היה גרוע יותר משני טעמים נפלאים. רק העקשן בעקבות הריח חוסם מדי פעם את דרכו של השום למטבח. עם זאת, אם שניהם נמצאים בזה, הם יכולים לחכות יחד למשימה שלהם.
שני הפקעות מבוקשים
אין כמעט מתכון לבבי שעובד ללא בצל. ללא שום דבר סביר יותר. אבל מי שאוהב את ארומת השום המתובלת, משתמש בקליעה בכל פעם שהוא מתאים.
כדי להבטיח ששני הצמחים יהיו תמיד בהישג יד, יש צורך באחסון מלאי. חשוב רק שנמצא מיקום אחסון מתאים, השומר על הפקעות רעננות, שמנמנות וטעימות לאורך זמן. וכמובן שחידוש החידוש חייב להיות בזמן, כי אסור שהמחסן לעולם יהיה ריק.
אלה משאלות המחנה
מה הבצל אוהב, כמו השום. ומה שהשום אוהב, גם הבצל אוהב. אלה הם בעיקר תנאי האחסון הבאים:
לרוע המזל, לעתים קרובות חסר מזווה קריר בבתים מודרניים. אף אחד לא רוצה לרוץ למרתף כל יום. ניתן לאחסן את הפקעות במטבח החם, אך יש לשמור עליהן למינימום.
סיר טיט עם חורים הוא אופטימלי
ישנם סירי חרס מיוחדים בסחר עם חורים חדירים לאוויר בהם ניתן לאחסן בצל ושום. אמנם מוצע לו סיר נפרד לכל סוג פקעת, אבל זה לא חייב להיות. בסיר בצל תמיד יכול להכיל כמה נורות שום קטנות.
טיפים
כמו כן שקית פשתן מתאימה לאחסון בצל ושום, מכיוון שהוא מאפשר אוויר לפקעות ובו זמנית מרחיק את האור.
הם בכלל לא אוהבים את המקרר
במקרר הוא לח מדי עבור החומרים האהובים האלה. הפקעות מבצבצות במהירות, מתרככות או עוברות.אולי נבגי התבנית התפשטו למוצרים מאוחסנים אחרים במקרר. לא רק פירות וירקות עובשים אינם אכילים, הם גם בזבוז מזון מיותר לחלוטין.
טיפים
בצל מגורש לא צריך לזרוק. נטעו את הפקעות בעציץ, ואז תוכלו ליהנות בקרוב מירוץ בצל חופשי.