תוֹכֶן
- קישוא - ניחוחות חזקים מתקבלים בברכה על ידיה
- יולי עד אוקטובר: זמן לקישואים טריים!
- הכנס - למה כדאי עם הקישואים
- מתכון עם שמן זית
- טיפים
- עמיד
- מסקנה עבור הקוראים המהירים
קישוא בשמן זית הוא חיך מוקצף מיוחד
קישוא - ניחוחות חזקים מתקבלים בברכה על ידיה
לקישואים מעט טעם משלהם ולכן הם יכולים רק להפיק תועלת מהשימור. מרק מתובל וכמה מלווים שנבחרו היטב הם כל מה שצריך. וכמובן זמן מה להכנה. אבל כל מאמץ כדאי לאנטפסטי טעים.
יולי עד אוקטובר: זמן לקישואים טריים!
קישוא הוא פרודוקטיבי במיוחד ולכן ניתן לקצור אותו כראוי בגינה שלך עם רק כמה צמחים. ביולי, הביכורים מוכנים, אפשר להכין אותם טריים. אך עד מהרה הצורך רווי וייתכן שהוא מוחדר בשקדנות.
למרות שהקורגטות מוצעות באופן מסחרי בכל ימות השנה, כדאי שתעדיפו גם לגשת לכאן במהלך העונה. כך שתוכלו לקנות מוצרים אזוריים שאוכלים קצרים, שגם מספקים איכות טובה.
אניני טעם מעדיפים קישואים קטנים שמנמנים, ירוקים בהירים וללא נזק. ניתן לשמר אותם היטב על ידי החדרה.
הכנס - למה כדאי עם הקישואים
קישואים הם במחירים סבירים, אפילו מחוץ לעונה ואפילו אצל Bioware. אז למה לטרוח עם התוספת? כי הקישואים מקבלים יותר טעם להפליא. כי היא מקבלת טעימה בצלחת ביד אחת. וכמובן, מכיוון שאתם הופכים את עודף הקציר שלכם לתענוג לשעת החורף הקרובה.
אתה יכול לאכול את הקישואים חמוצים או מתוקים וחמוצים. אבל באיטלקית הדלעות הקטנות הן הפופולריות ביותר: בגריל וממולא בעשבים ריחניים ושום בשפע שמן.
מתכון עם שמן זית
להלן מתכון בסיסי לקישואים כבושים שמשאירים לכם הרבה מקום לשינויים בעצמכם. ואל תדאג, הקישואים בשמן מברכים על טעמים רבים, מכיוון שהיא עצמה מצויידת בזהירות עדינה. אתה זקוק למרכיבים הבאים לשמונה כוסות קטנות:
הכנה:
- שוטפים את הקישואים ואז פורסים אותם. העור הרך עשוי להישאר על הקישואים. ממליחים את פרוסות הקישואים ומשאירים למשך כ- 30 דקות. טבלו את הפרוסות יבשות בקרפ מטבח ומטגנים אותן במחבת גריל עם מעט שמן זית. וודאו שהפרוסות בגריל מספיק כדי לקבל טעם קלוי אופייני. לבסוף, הוסיפו את השום הקלוף ועשבי התיבול לתבנית. נותנים לפרוסות הקישואים להתקרר ואז מחברים אותם יחד עם עשבי התיבול והשום בצנצנות נקיות ומעוקרות. מלאו את הצנצנות בשמן זית ואטמו אותן היטב עם מכסה נקי.
טיפים
אם אתם אוהבים חריפות, תוכלו להוסיף חתיכה קטנה של פלפל צ'ילי מיובש לקישואים כבושים.
עמיד
קישואים בגריל בשמן נמשכים כחצי שנה. עם זאת, הקישואים חייבים להיות מכוסים לחלוטין בשמן והכוס האטומה הרמטית מאוחסנת קרירה וחשוכה.
יש לרוקן צנצנות שנפתחו במהירות.