תוֹכֶן
- כל כך קל להכין מזור לימון
- שמור על ידי הקפאה - כך זה עובד
- הכנת מזור לימון עם אוויר - ככה זה עובד
- טיפים וטריקים
כל כך קל להכין מזור לימון
אם בלימון הלימון מושך לאדמה בחורף, אין זה אומר בהכרח ויתור על עשב המטבח הארומטי. קרא כאן כיצד להפוך את המליסה שנקטפה טרי לקל לשמור.
שמור על ידי הקפאה - כך זה עובד
הקפאת עשבי תיבול מונעת מכך שהעלים מתמצקים זה בזה ואינם ניתנים להסרה במנות. זה לא חייב להיות, מכיוון שאפשר לטפל בחסרון זה עם לימון עם הטריק הבא:
אם עלי המליסה קפואים קשה, הכניסו אותם לשקית מקפיא או פחית. בדרך זו הם קפואים כדי לחסוך מקום. במשך 12 החודשים הבאים אתה יכול לקחת את לימון הלימוס אחד אחד.
הכנת מזור לימון עם אוויר - ככה זה עובד
האוויר הוא השימור הזול ביותר בעולם. כדי להכין מזור לימון ועשבי תיבול אחרים, אנשים משתמשים בו במשך דורות. בניגוד להקפאה, ישנם שני חסרונות להתלונן עליהם: ייבוש אוויר לוקח זמן רב ומפחית את תכולת הארומה. עם זאת, אם תחליט לעשות זאת, תצליח על פי מדריך זה:
צרורות המליסה מושחלים על חוט עבה או חוט כדי לתלות אותם במקום החשוך והיבש. לחלופין, תלו את הזרים אחד אחד לייבוש. לאחר מספר ימים, חומר הכריכה מתהדק מעט, שכן הגבעולים מתכווצים בגלל אובדן מים. תוך 14 יום, מיובש את הלימון ומאוחסן במיכלים אטומים.
טיפים וטריקים
בלימון לימון מתיישב בהרמוניה עם מנטה בכל כך הרבה דרכים. כשכני צמח במיטות ובדיסקי עצים, שני צמחי הצמחייה משגשגים בצורה נהדרת ומושכים חרקים מועילים לגינה. מוכנים כתערובת תה, מנטה ומליסה משלימים זה את זה להנאה שאיננה ניתנת לתאר.