תוֹכֶן
- כרוב נוי לא רק נראה נהדר - הוא גם אכיל!
- כרוב נוי הוא בריא
- איך טעם כרוב נוי?
- הכנת כרוב נוי במטבח
- לאכול רק כרוב נוי שגדל בעצמו
- טיפים
כרוב נוי אכיל, טעים ובריא
כרוב נוי לא רק נראה נהדר - הוא גם אכיל!
כרוב נוי הוא אחד הצמחים הדקורטיביים בגינה המספקים את עליהם לצבע בסתיו ובתחילת החורף. כמו כל סוגי הכרוב אפשר גם להביא כרוב נוי על השולחן, מכיוון שעליםיו אכילים.
כרוב נוי הוא בריא
כרוב נוי הוא כמו כל סוגי הכרוב בריאים מאוד. העלים מכילים רכיבים חשובים כמו:
אם אתם מטפחים כרוב בגינה או בדלי במרפסת או במרפסת, עליכם להביא בשקט כמה עלים על השולחן לעיתים קרובות יותר.
איך טעם כרוב נוי?
כרוב נוי קשור לקייל ודומה חיצונית לכרוב הסאבווי הירוק, שהוא ירק חורפי פופולרי במדינה זו. כרוב טעים יותר מאשר סוגים אחרים של כרוב. הטעם דומה לזה של כרובית וברוקולי.
הכינו את כרוב הנוי על ידי שטיפת העלים היטב תחת מים זורמים. זה יסיר חול, חרקים ותולעים.
קרא בעדינות את עלי הכרוב הנוי וגזר את כל הכתמים. מכיוון שהעלים עדינים יותר מאלו של כרוב סוויווי או כרוב לבן, אינכם צריכים לחתוך את ורידי העלים העבים.
הכנת כרוב נוי במטבח
ניתן להביא כרוב נוי לשולחן גולמי או מבושל. החומרים מוכנים גלם, אך ברובם נשמרו המרכיבים. עם זאת, לא כל האנשים יכולים לסבול כרוב גולמי. כשאתה מבשל את העלים, הצבע הולך לאיבוד.
מסננים את הכרוב הגולמי היטב לאחר הכביסה ומסדרים אותו כסלט גולמי סתווי. כמו כן כקישוט אכיל על הלוח, העלים הצבעוניים מסתדרים היטב.
כרוב מבושל מתאים לכל המנות, עבורן תוכלו גם להשתמש בכרוב סיני, כרוב סאבוי או ברוקולי כמרכיב.
לאכול רק כרוב נוי שגדל בעצמו
כרוב נוי חורף הארדי היחיד מוצע לרוב בסתיו כקישוט גן או סידורי קברים. אסור לאכול את הכרוב הזה.
כרוב נוי שנמשך רק לקישוט הוא לרוב מזוהם ולכן אינו אכיל.
טיפים
כרוב נוי סובל לעתים קרובות מכנימות, פרעושים טחונים, רימות של כרוב לבן גס, ובקע כרוב. אם תרצו להשתמש בעלים במטבח, הטיפול היחיד שנותר הוא לאסוף מזיקים ביד ולהשתמש באמצעי הדברה ביולוגיים.